reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Klasický jablečný koláč

Recept na výborný a vláčný jablečný koláč.


  • 4,4

    4,4 7
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do mísy prosejeme mouku s cukrem. Mandle a citronovou kůru nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme nastrouhané mandle, nastrouhanou citronovou kůru a špetku soli. Pak přilijeme rozšlehané žloutky a promícháme. Chladné máslo zapracujeme k ostatním surovinám. Z těsta vytvoříme kouli a zabalenou do fólie ji dáme do lednice na 30 minut.

Studené těsto vyjmeme z lednice, polovinu vyválíme na kulatý plát o tloušťce přibližně 0,5 cm a přeneseme pomocí válečku do kulaté formy o průměru asi 23 cm. Prsty zlehka přimáčkneme k formě a okraje vytvarujeme.

Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Ve velké míse smícháme jablka, cukr, šťávu, skořici a vanilkový extrakt, který ale nemusí být. Směs necháme odstát 15 minut. Pak do směsi přimícháme mouku. Směsí pokryjeme plát těsta v připravené formě. Navrch poklademe kousky másla. Druhou polovinu těsta taky vyválíme a přikryjeme jím náplň ve formě. Koláč potřeme mlékem.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Klasický jablečný koláč vložíme do trouby a teplotu hned snížíme na 180 °C. Pečeme asi hodinu a půl.

Klasický jablečný koláč podáváme teplý a posypaný cukrem moučka smíchaným se skořicí.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Klasický jablečný koláč

    Celkový počet komentářů: 2

    • stavros666
      stavros666

      Jablečný koláč

      Koláč je skutečně vynikající a ještě jsem na vch přidal rozinky-sultánky-....posílá m foto....///

      05.11.2014 16:12:33

    • Lenka
      Lenka

      Co ten cukr v náplni

      Není to trošku moc toho cukru v náplni, opravte si to prosím.

      21.04.2013 21:12:13

    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Klasický jablečný koláč

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.