reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Klasické plněné papriky

Takto děláme plněné papriky u nás doma. Děláme vždy plný hrnec, ale asi se to nějak vypařuje.


  • 4,0

    196×

    4 196
  • 45 min

  • 24×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 825 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Postup přípravy

Mleté maso zalijeme trochou studené vody a necháme chvilku odležet. Pak přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku, trochu maggi, trochu sójové omáčky a nadrobno pokrájenou cibuli. Vše důkladně smícháme a přidáme strouhanku, až je směs dost hustá a drží pohromadě.

Paprikám odkrojíme stopky a odstraníme zrníčka. Opláchneme je a důkladně osušíme. Naplníme je směsí z mletého masa a ze zbytku vytvoříme asi pěticentimetrové kuličky.

Na lehce rozehřátém oleji rychle osmahneme papriky, ale postupujeme opatrně, protože papriky při tom prskají. Zalijeme horkou vodou, přidáme rajský protlak, masové koule a necháme mírně vařit.

Po změknutí vyndáme papriky a koule z omáčky. Do omáčky vlijeme vodu rozkvedlanou se dvěma lžícemi hladké mouky a necháme zhoustnout. Povaříme ještě pět minut. Dolijeme tatra mlékem nebo šlehačkou a podle chuti dosolíme. Pak vrátíme do omáčky papriky a koule necháme jen prohřát.

Klasické plněné papriky jsou výborné s knedlíkem nebo s rýží.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Klasické plněné papriky

    Celkový počet komentářů: 52
    • evans
      evans

      klasické plnené papriky

      Ten recept MíliO sa mi páči, dnes varím podľa jej receptu.

      24.10.2018 15:58:19

    • karel
      karel

      Hezký den. Jak tu již bylo psáno, dát název " klasické " něčemu do čeho se lije sojovka by nemělo být vztahováno k něčemu co je České. Pokud to ale někomu chutná, ať si to dělá. Osobně ..mix 3/4 vepřového1/4 hovězího, cca 1/4 objemu nedovařené rýže,vejce,cibulka, sůl, pepř a trocha koření do mletého masa. Omáčka..do trochu tmava orestovat cibulku, rajský protlak, osolit, opepřit. Papriky orestovat aby se na stranách udělaly puchýřky, potom s masovýi kuličkami cca hodinku v omáčce vařit. Vyjmout a omáčku zahustit strouhaným perníkem a dochutit citronovou šťávou. Papriky zpět, prohřát a nechat rozležet do druhého dne. Není to dogma, každý máme svou chuť a já osobně mám problém uvařit dvakrát po sobě úplně stejné jídlo. Prostě se to liší podle okamžité nálady a chutě v danou chvíli...

      05.08.2018 09:03:48

    • Robert  Študlar
      Robert Študlar

      Komentář k receptu Klasické plněné papriky

      Ahoj dnes jsem ukuchtil po druhé v životě plněné papriky s rajskou a fakt to teď bylo lepší než dřív. Všichni chválili a pochutnali si

      03.07.2018 19:39:48


    • Alena Musilová
      Alena Musilová

      plněné papriky

      do mletého masa určeného k plnění paprik vůbec nepatří vajíčko, maggi, strouhanka a podobné vymyšlenosti . Trocha vody být může, maso je šťavnatější, trocha předvařené rýže (asi čtvrtina ve směsi), sůl, trochu pepře, neuškodí petrželka, libeček , ale není nutné . To je všechno . Rajskou omáčku uvařím napřed , naplněné papriky (plus případné koule ze zbytku masové směsi) ponořím do omáčky a zvolna vařím asi 45 minut, podle velikosti paprik . Maso tak nasákne chutí omáčky .

      14.07.2017 18:41:49

    • Katka
      Katka

      Komentář k receptu Klasické plněné papriky

      Dneska jsem dle receptu zkusila a fakt výborné a hlavně strašně jednoduché, premiéra se podařila díky ;)

      29.06.2017 11:03:47

    • MílaO
      MílaO

      Blivajs blivajs blivajs!!!

      Prosím vás, tohle vůbec nemá co do činění s pořádným jídlem, natož pak s plněnými paprikami s rajskou a ta neomalenost napsat " klasické " ??? Proboha! - umíte ještě vařit bez masoxu, maggi, sojovek (do tradičních českých jídel nepatří, nemám nic proti opravdu kvalitním sojovým omáčkám do patřičných jídel)? Někdo zřejmě ne. Pak čtu: Ratatouille - masox, " klasická " svíčková - masox, rajská - masox atd.atd.Ať žijí glutamáty a podobné fuje!!! Namáčet mleté maso do vody? Nepracovala jste v obchodních řetězcích pochybné kvality?Strouhanku do mletého masa do paprik? To není sekaná ani karbanátky! Na oleji osmahnout cibulku spolu s cca 3 kuličkami pepře, nového koření, 3 - 4 hřebíčky a bobkovým listem. Přidat hladkou mouku, udělat jíšku, přidat protlak, promíchat a nepřipálit, zalít postupně vodou a dobře promíchat, provařit cca 10 - 15 minut max. Přecedit přes řidší cedník, přidat skořici, šťávu z citronu nebo ocet, cukr, případně trochu rybízového džemu (vrch.lžičku) sůl, hotovo. Kdo nechce použít jíšku, zahustí moukou rozmíchanou v mléce. Opět provařit cca 10 minut.
      Mleté maso( hov.+vepř.) cca 500g, sůl, pepř, trocha vařené rýže(asi třetinu proti množství masa),1-2 vejce, smíchat. Papriky naplním, ze všech stran osmahnu na oleji (prská to jako blázen) , dám do trouby upéct asi 30 min. Přidám do hotové omáčky, prohřeju.

      21.08.2016 13:39:53

    • Kitova
      Kitova

      Pridala jsem do omacky kecup a sladkou papriku je to vyborne chutna vsem, dekuji...

      13.05.2016 18:17:40

    • ileibl
      ileibl

      klasické????

      Opravdu klasika se sojovou omáčkou..... A k tomu ještě magi.. To musí být opravdu "super". Snad ještě přihodit trochu glutamátu...

      09.11.2015 18:32:31


    Nalezeno receptů: 52
    |< << 123456 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Klasické plněné papriky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.