reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Klasické kuře na paprice

Velmi jednoduchý recept na kuře na paprice.


  • 4,5

    1 044×

    4,4 1044
  • 1 h 15 min

  • 201×

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 762 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

26. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

25. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Pečeme s jablky: Hraběnčiny řezy nikdy nezklamou!

25. 10. 2020

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Kuře očistíme a naporcujeme.

Na másle osmažíme jemně pokrájenou cibuli. Když je cibule zlatavá, vmícháme mletou papriku. Po zpěnění zalijeme trochou vody, přidáme osolené porce kuřete a dusíme pod pokličkou. Při dušení porce obracíme a podléváme vodou.

Měkké porce kuřete vyjmeme, šťávu zahustíme světlou jíškou, kterou jsme připravili z mouky a másla, rozšleháme a povaříme nejméně 20 minut v hustší omáčku. Zalijeme smetanou, necháme přejít varem, přisolíme. Omáčku přecedíme na porce kuřete a prohřejeme.

Klasické kuře na paprice podáváme s dušenou rýží nebo těstovinami.

Úvodní foto: Shutterstock.com

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Klasické kuře na paprice

    Celkový počet komentářů: 273
    • Nick
      Nick

      Upřesnění receptu

      Nebylo by na škodu udat v receptu ještě množství mleté papriky. Nikdy jsem to nedělal a tato informace mi dost chybí aby to nebylo pak hořké :-)

      15.08.2019 10:37:15

      • ola
        ola

        Re: Upřesnění receptu

        Pro Nicka - hořkost papriky není v množství,ale když ji necháte dlouho " smažit " tak ztmavne a je hořká.To ji musíte zlikvidovat jinak máte zkažené celé jídlo.

        25.08.2019 00:42:55

    • dzixy
      dzixy

      kuře na paprice

      Klasické kuře na paprice není se smetanou. Ale smetanový paprikáš nemá chybu.

      03.04.2019 19:10:59


    • Anna
      Anna

      klasika na talíři

      Je fakt, že když vezmete starou kuchařku, na autorovi nezáleží, tak se omáčka se smetanou řadí do skupiny, kde se zahušťuje jíškou (zásmažkou).Jenže taková jíška se musí min. 20 minut provařit a naše babičky dokonce takové omáčky nechaly přes noc rozležet. Ne nadarmo se říká, že guláš, segedýn a jiné zahuštěné pokrmy jsou druhý den chutnější. Ale kdo má v dnešní době čas, že. Že by se s jíškou zbytečně zvyšoval obsah tuku ? Je tam smetana a na jíšku použijete max. 5 dkg másla na celý kastrol, tak si zpočtěte, kolik toho bude na porci. Jinak já používám ještě divoké koření (nové koření, bobkový list, pepř) a na závěr trochu citronové šťávy nebo octa, krásně zvýrazní chuť. Francouzi, mistři omáček, používají tzv. francouzskou jíšku. To je smíchané máslo s moukou. Můžete si jí udělat do zásoby a podle potřeby do pokrmu vhodíte kuličku a ta se postupně rozpouští v pokrmu a zahustí jej bez nebezpečí, že vzniknou hrudky. Nakonec máte internet, strejda google vám poradí. Tak ať vám chutná život, kuchtíci.

      27.12.2018 09:28:55


    Přidat příspěvek k receptu Klasické kuře na paprice

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.