reklama
hledat uživatel
       

Kávové oválky

Recept vypadá složitě, ale není. Korpusy oválků můžeme upéct už teď a zdobit je můžeme až pár dní před Vánocemi nebo během nich. Budeme tak mít stále čerstvé cukroví.


  • 3,2

    139×

    3,1 139
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

poleva

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 601 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Postup přípravy

Máslo necháme změknout. Mouku smícháme s cukrem a prosijeme. Do másla vmícháme kávu, vejce, vanilkový cukr a nakonec mouku. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme chvíli v lednici uležet. Plechy vymažeme máslem.

Zatím dáme stranou trochu mléka a rozmícháme si v něm pudinky. Zbylé mléko přivedeme k varu. Vsypeme kávu, vlijeme mléko s pudinky a uvaříme pudink. Pokud se nám nepodaří sehnat kávový pudink, koupíme vanilkový pudink a přidáme více instantní kávy. Uvařený pudink odstavíme a ve studené vodní lázni jej za občasného míchání necháme vychladnout. Je nutné pudink míchat, protože jinak se vytvoří škraloup, který je nežádoucí, a také hrudky.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Studené těsto rozbalíme z fólie a vyválíme na tenký plát. Vykrajovacím oválkem z těsta vykrajujeme sudý počet oválků, které klademe na připravený plech. Oválky pečeme zhruba 5 - 7 minut. Během pečení 1 plechu si můžeme připravit druhý plech. Je to rychlovka.

Upečené oválky opatrně sundáme z plechu a necháme vychladnout. Pak je rozpočítáme na 2 části o stejném množství.

Vroucí vodu smícháme s kávou a cukrem. Mícháme tak dlouho, dokud není poleva hladká a lesklá. Pak vezmeme čistý štěteček a polovinu kávových oválků polevou potřeme a necháme zaschnout.

Máslo ušleháme s cukrem a postupně do něj zašleháváme pudink. Vzniklým krémem naplníme zdobící sáček a krém nastříkáme na horní stranu neozdobených oválků. Na oválky s krémem položíme oválky s polevou. Cukroví skladujeme na chladném místě.

Pudink můžeme připravit z vody místo mléka - prodlouží se tím trvanlivost cukroví.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kávové oválky

    Celkový počet komentářů: 3
    • Maru_B
      Maru_B

      Komentář k receptu Kávové oválky

      Recept vypada zajimave :) Kdyby si chteli pochutnat i ti, kteri kavu nemohou /kofein/ mohla by se kava nahradit cerealnim napojem. Napr. Caro :)

      29.01.2015 16:14:21

    • Breburda
      Breburda

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      26.11.2010 08:28:54

    • Ondra
      Ondra

      ne moc přesné.. :-)

      snažil jsem se podle toho péct, výsledek není tak špatný, ale byl to boj :) Například do krému se má dát 1-3ks cukru moučka... to se špatně odhaduje :-) Celkově je tento recept šíleně překávován, byt voněl po kávě ještě 3 dny :-) Místo kávových oválku bych změnil název na kofeinové bombičky ( nicméně dobré :-) Jo a krém doporučuji dělat jen z polovičního množství nebo poměr 2 dávky těsta 1 dávka krému :-)

      19.12.2007 12:01:30



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Kávové oválky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.