reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Karpatský ražník

Flambované maso na jehlici. Recept pro každou příležitost.


  • 5,0

    5 5
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 825 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Postup přípravy

Maso i játra nakrájíme na tenčí plátky přibližně stejné velikosti. Osolíme, okořeníme a po jedné straně potřeme hořčicí. Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubší kolečka.

Na kovovou jehlici střídavě napichujeme maso, kolečko cibule, játra a plátek slaniny. Uprostřed ražníka vpíchneme bobkový list.

Ražníky v dobře rozpáleném oleji ze všech stran opečeme pěkně na červeno a uložíme na ohřátou mísu.

Do výpeku v pánvi přidáme sůl, kečup, worcestrovou omáčku a nakonec víno. Povaříme na hustější šťávu, kterou vylijeme na mísu okolo karpatských ražníků.

Karpatské ražníky před podáváním, už na stole, polijeme kalíškem zahřáté vodky a zapálíme.
Ražníky servírujeme s bramborovými hranolky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Karpatský ražník

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.