reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Karlovarský knedlík

Karlovarský knedlík

Jemný karlovarký knedlík vařený v ubrousku je velmi chutnou přílohou k pečeným masům, zejména drůbeži. Můžeme ho však podávat pouze se špenátem nebo dušeným zelím.


  • 4,4

    445×

    4,3 445
  • 45 min

  • 39×

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 599 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 856 hodnocení

Vánoční videorecept: Nadýchané mandlové cukroví bez mouky a cukru

10. 12. 2019

Bábovka

4,7 1 615 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 694 hodnocení

Recept na vánoční měsíčky s polevou krok za krokem

9. 12. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 176 hodnocení

Vánoční tipy, díky kterým bude Štědrý den bez stresu

9. 12. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 575 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 692 hodnocení

Recept na domácí Baileys krok za krokem

8. 12. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 274 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 566 hodnocení

Tajemství pletení vánočky

8. 12. 2019

Postup přípravy

Žloutky oddělíme od bílků. Máslo necháme na teple rozpustit. Potom ho zalijeme mlékem a do vychladlého vmícháme žloutky. Den staré rohlíky nebo housky nakrájíme na kostičky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Nakrájené pečivo vložíme do mísy, zalijeme prochladlým mékem, osolíme a necháme chvíli vsáknout. Potom vše zasypeme moukou a propracujeme. Nakonec do hmoty vmícháme ušlehaný sníh a řádně propracujeme do tvaru šišky.

Plátěný ubrousek namočíme a řádně vyždímeme. Položíme na něj šišku těsta a zabalíme. Oba konce zavážeme nití těsně u knedlíku a potom ještě jednou o 1cm dále.

Takto připravený knedlík vložíme do vařící a osolené vody, velmi mírně povaříme 5 minut. Potom odstraníme vnitřní nitě, knedlík obrátíme a velice pomalu vaříme ještě 20 minut.

Hotový knedlík vyjmeme z ubrousku a tenkým nožem nakrájíme na plátky.
Jemný karlovarský knedlík nejlépe chutná k pečené drůbeži, ale i jiným pečeným masům.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Karlovarský knedlík

    Celkový počet komentářů: 100
    • Jarda
      Jarda

      karlovarský knedlík

      Mám vnuka celiaka, tak jsem to dělal z bezlepkové mouky a přidal jsem tam asi čtvrtinu prášku do pečiva a vařil jsem to ve folii -perfekt

      12.12.2017 18:50:17

    • zdenka
      zdenka

      Komentář k receptu Karlovarský knedlík

      dobrou chuť

      10.11.2017 08:38:05

    • Svoboda
      Svoboda

      Karlovarský knedlík

      Ti kteří se zde hádají,by měli přejít na jinou stránku,zde jsou poznatky o karlovarském knedlíku a neřeší se zde národnostní otázka.

      05.11.2017 20:09:38


    • Ferdavol
      Ferdavol

      Komentář k receptu Karlovarský knedlík

      Ubrousek lze úspěšně nahradit potravinářskou folií, jen je potřeba jí propíchat. A nitě lze nahradit obyčejnými gumičkami.

      05.02.2017 22:00:30

    • Oblíbené
      Oblíbené

      Děkuji za tento recept, mně se to, ale lepilo na ruce tak jsem tam dal víc mouky. A super.
      Ivan ze Sokolova

      03.01.2017 12:15:36

    • petricek (tecka) eva
      petricek (tecka) eva

      Komentář k receptu Karlovarský knedlík

      Opravdu skvělý... nemá chybu...jen se po něm zaprášilo

      03.12.2016 11:39:29

    • michaela (tecka) sestakova (tecka) ostrov
      michaela (tecka) sestakova (tecka) ostrov

      Komentář k receptu Karlovarský knedlík

      Finist jsi názorný příklad vtipu který rádi vypráví slováci : že moravák je čech který nedošel na slovensko :-) nechci urazit ostatní normální moraváky, kde máš ty tady nějaký recept když se tak kasáš?

      12.04.2014 15:13:57

      • Finist
        Finist

        Re: Komentář k receptu Karlovarský knedlík

        Hm, až na to, že já ho znám obráceně, že je to Slovák, co nedošel do Prahy. Když chceš vyprávět vtipy o Moravákách, tak si je aspoň nastuduj. Apropó, Moravák se píše velké M.

        19.04.2014 20:22:20


    Nalezeno receptů: 100
    |< << 12345678910 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Karlovarský knedlík

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.