reklama
hledat uživatel
       

Karamelový salám

Jednoduchý recept na nepečené nejen vánoční cukroví.


  • 4,3

    4,3 6
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 543 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 591 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 659 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

15. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 559 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

15. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 532 hodnocení

Recept na jakoukoli oslavu: Sýrová roláda krok za krokem

14. 9. 2019

Postup přípravy

Do malého hrnce si rozbalíme asi 400 g karamelových bonbonů (asi 3 malé balíčky nebo 1 velký) a přidáme 1/2 balení másla. Hrnec vložíme do horké vodní lázně a necháme hmotu rozpustit. Rozpouštění trvá poměrně dlouho podle tvrdosti bonbonů (20 - 30 minut). Ve chvíli, kdy se hmota rozpouští, je potřeba neustálé míchat, dokud se nevytvoří hladká karamelová hmota bez známek rozpuštěného másla a bez hrudek.

Po rozpuštění odstavíme hrnec z plotýnky a vmícháme 3/4 balíčku obyčejných burizonů. Ze vzniklé hmoty tvarujeme na pečícím papíře úzkou šišku podobnou salámu, kterou zabalíme slabou vrstvou pečicího papíru a uložíme ztuhnout do chladu.

Po zchladnutí krájíme karamelový salám na asi 3 mm silné plátky. I přes velké množství sladkých bonbonů není cukroví příliš sladké a je krásně křehké.

Karamelový salám podáváme jako výborné cukroví k různým příležitostem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Karamelový salám

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.