reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Karamelový medovníkový krém

Recept na výborný krém na různé moučníky.


  • 4,0

    4 4
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 556 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 824 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 668 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 167 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 565 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Zelí v našem jídelníčku nesmí chybět: Proč je tak zdravé?

12. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

Recept na bezlepkový ořechový koláč krok za krokem

11. 10. 2019

Postup přípravy

Půl kila cukru vložíme do hrnce a roztavíme na karamel. Vaříme ho pozvolna pomalu, tím se vyhneme spálení a hořkosti. Do horkého karamelu vlijeme 1 litr mléka a necháme karamel v mléce rozpustit (asi 30 minut).

Poté uvedeme k varu a přimícháme 6 lžic polohrubé mouky. Necháme mouku provařit do zhoustnutí a následně odstavíme. Do horké hmoty nakrájíme 1 kostku másla (250 g) a necháme rozpustit.

Takto připravenou hmotu necháme vychladnout. Po vychladnutí zašleháme druhou kostku másla. Máslo musí mít pokojovou teplotu. Vyšlehaný karamelový krém dáme ztuhnout do lednice.

Karamelový medovníkový krém natíráme na libovolné podklady, hodí se na řezy, medovník nebo různé dorty.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Karamelový medovníkový krém

    Celkový počet komentářů: 6
    • Iva
      Iva

      Komentář k receptu Karamelový medovníkový krém

      Krém je luxusní, prožila jsem sice krušné chvíle, kdy mlíko lítalo všude a kuchyň byla ulepená ale výsledek za to stoji.

      25.09.2014 12:06:31

    • mia
      mia

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      27.05.2013 10:58:53

    • mia
      mia

      Komentář k receptu Karamelový medovníkový krém

      Ten kdo děla i tři medovníky najednou a má rozum nepouživá salko ale jiný cenově dostupnější domácí krém.

      27.05.2013 10:58:09


    • mia
      mia

      Když děláte velký medovník nebo 2 medovníky pro celou rodinu tak bohužel salko je dost drahé protože jich je třeba několik tohle je výborný krém za rozumnou cenu a je toho dost ... Dělat velký medovník ze salka nebo dva medovníky ze salka mi připadá předražené.
      Pokud děláte mini medovník tak jedno salko a máslo stačí .. Naší rodině však chutná tento krém. Je domácí

      27.05.2013 10:55:52

    • lenber23
      lenber23

      Komentář k receptu Karamelový medovníkový krém

      oprava - s máslem

      26.05.2013 21:56:57

    • lenber23
      lenber23

      Proč tak složitě

      Proč tak složitě, když si karamelový krém můžeme připravit ze slazeného Salka, které vaříme asi 2hod. a po vychladnutí ušleháme s málem.

      26.05.2013 21:56:20


    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Karamelový medovníkový krém

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.