reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Karamelový medovníkový krém

Recept na výborný krém na různé moučníky.


  • 4,2

    4,2 5
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 042 hodnocení

Halloweenská párty ve stylu: Dokonalý dýňový dort krok za krokem

24. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 761 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Budete je milovat! TOP 5 receptů na dýňové koláče nejen na víkend

23. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

KVÍZ: Jste opravdu dobrá kuchařka? Vyzkoušejte se!

23. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 802 hodnocení

Bylinky při chřipce a viróze: Které opravdu pomohou?

23. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

23. 10. 2020

Postup přípravy

Půl kila cukru vložíme do hrnce a roztavíme na karamel. Vaříme ho pozvolna pomalu, tím se vyhneme spálení a hořkosti. Do horkého karamelu vlijeme 1 litr mléka a necháme karamel v mléce rozpustit (asi 30 minut).

Poté uvedeme k varu a přimícháme 6 lžic polohrubé mouky. Necháme mouku provařit do zhoustnutí a následně odstavíme. Do horké hmoty nakrájíme 1 kostku másla (250 g) a necháme rozpustit.

Takto připravenou hmotu necháme vychladnout. Po vychladnutí zašleháme druhou kostku másla. Máslo musí mít pokojovou teplotu. Vyšlehaný karamelový krém dáme ztuhnout do lednice.

Karamelový medovníkový krém natíráme na libovolné podklady, hodí se na řezy, medovník nebo různé dorty.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Karamelový medovníkový krém

    Celkový počet komentářů: 6
    • Iva
      Iva

      Komentář k receptu Karamelový medovníkový krém

      Krém je luxusní, prožila jsem sice krušné chvíle, kdy mlíko lítalo všude a kuchyň byla ulepená ale výsledek za to stoji.

      25.09.2014 12:06:31

    • mia
      mia

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      27.05.2013 10:58:53

    • mia
      mia

      Komentář k receptu Karamelový medovníkový krém

      Ten kdo děla i tři medovníky najednou a má rozum nepouživá salko ale jiný cenově dostupnější domácí krém.

      27.05.2013 10:58:09


    • mia
      mia

      Když děláte velký medovník nebo 2 medovníky pro celou rodinu tak bohužel salko je dost drahé protože jich je třeba několik tohle je výborný krém za rozumnou cenu a je toho dost ... Dělat velký medovník ze salka nebo dva medovníky ze salka mi připadá předražené.
      Pokud děláte mini medovník tak jedno salko a máslo stačí .. Naší rodině však chutná tento krém. Je domácí

      27.05.2013 10:55:52

    • lenber23
      lenber23

      Komentář k receptu Karamelový medovníkový krém

      oprava - s máslem

      26.05.2013 21:56:57

    • lenber23
      lenber23

      Proč tak složitě

      Proč tak složitě, když si karamelový krém můžeme připravit ze slazeného Salka, které vaříme asi 2hod. a po vychladnutí ušleháme s málem.

      26.05.2013 21:56:20


    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Karamelový medovníkový krém

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.