reklama
hledat uživatel
       

Podobné recepty

Načíst další recepty


Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 825 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 169 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Postup přípravy

Nejdříve připravíme karamel: Cukr a vodu dáme do malého silnostěnného kastrolu a za občasného promíchání cukr na středním ohni rozpustíme. Zvyšíme plamen a necháme karamel zezlátnout. Nemícháme. Okamžitě sejmeme z ohně a karamel rovnoměrně rozlijeme do formy.

Troubu předehřejeme na 160 °C, horkovzdušnou na 140 °C. Panettone nakrájíme na centimetrové plátky, případně odkrojíme kůrku. Po jedné straně potřeme změklým máslem a namazanou stranou nahoru vkládáme do formy.

V mixéru, případně ručním šlehačem či metlou, prošleháme vejce s cukrem. Vzniklou hustou směs přesuneme do mísy. Mléko a smetanu zahřejeme v kastrolu pod bod varu, přidáme k vaječné směsi a promícháme.

Krém nalijeme do zapékací nádoby a plátky pečiva přitlačíme lžící, aby byly ponořené. Po deseti minutách už by měly být nasáklé, takže můžeme dezert vložit do trouby. Pečeme hodinu. Že je hotovo, poznáme podle zlatavého povrchu trochu suššího vzhledu a pevné konzistence krému (měl by se ale ještě trochu "chvět").

Karamelový chléb vyjmeme z trouby, necháme půl hodiny odpočívat a podáváme s trochou šlehačky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Karamelový chléb

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.