reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Kapustová psaníčka

Recept na zelenkavé kapustové dopisy plněné slaninou.


  • 2,9

    935×

    2,9 935
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 761 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

25. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Pečeme s jablky: Hraběnčiny řezy nikdy nezklamou!

25. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Recept na výbornou bramboračku s houbami krok za krokem

25. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Kvíz: Jak dobře znáte světovou gastronomii?

25. 10. 2020

Postup přípravy

Kapustu očistíme, odstraníme svrchní listy a odebereme 4 - 5 listů, které budeme plnit. Listy důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu se lžící octa. Do vroucí vody vložíme listy a necháme je 2 - 3 minut vařit. Pak je vyndáme a ihned zchladíme ve studené vodě. Studené listy necháme okapat.

Zbytek kapusty nasekáme najemno. Cibuli oloupeme a spolu se slaninou ji nakrájíme na drobné kostičky.

Na suché pánvi je pomalu necháme téměř vyškvařit. Pak přidáme cibuli a nasekanou kapustu. Vše necháme asi 7 - 10 minut dusit. Dušenou směs necháme vychladit a rozdělíme na 4 - 5 dílů podle počtu odložených listů.

Z odložených kapustových listů opatrně odstraníme silná žebra. Každý list naplníme dílem směsi a zabalíme jej jako psaníčko. List lehce ovážeme kuchyňskou nití.

V kastrolu rozehřejeme olej a kapustová psaníčka z obou stran zprudka opečeme. Pak je zalijeme vývarem a pod pokličkou 15 minut na malém ohni dodusíme.

Měkká kapustová psaníčka podáváme s opečenými brambory.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Kapustová psaníčka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.