reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Jogurtová zmrzlina s lesním ovocem

Tato osvěžující zmrzlina může posloužit jako dezert i po sytém jídle, protože ve srovnání se smetanovými zmrzlinami obsahuje jen zlomkové množství tuku.


  • 3,1

    121×

    3 121
  • 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Maliny, ostružiny a jahody rozmixujeme na hladké pyré, které ještě protlačíme sítem, abychom z něj odstranili semena. Zmrazené ovoce nechte předem rozmrazit.

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. Žloutek smícháme s jogurtem a zamíháme do ovocného pyré. Bílek odložíme.

Víno nalijeme do misky z žáruvzdorného materiálu a posypeme želatinou. Necháme 5 minut stát, potom misku postavíme nad vroucí vodu a necháme želatinu rozpustit. Roztok nalijeme za stálého šlehání plynulým praménkem do
ovocného pyré. Hmotu upravíme do nádoby, kterou je možné dávat do mrazničky, a mrazíme 2 hodiny.

Z bílku ušleháme velmi tuhý sníh. Ztuhlou ovocnou směs vyjmeme z mrazničky a vmícháme do ní sníh z bílku. Vrátíme do mrazničky a mrazíme další 2 hodiny. Hotovou zmrzlinu upravíme do pohárů, ozdobíme čerstvým ovocem a podáváme.

Recept na jahodovou zmrzlinu s lesním ovocem je na 4 porce.

Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Jogurtová zmrzlina s lesním ovocem

    Celkový počet komentářů: 4
    • Anice
      Anice

      Komentář k receptu Jogurtová zmrzlina s lesním ovocem

      Ahojky, zdědila jsem po mé prababičce recept na výtečnou a hlavně zdravou domácí zmrzlinu s touto příchutí. Příprava je neskutečně rychlá!
      Koukněte se: http://bit.ly/2mQ9j68

      Snad Vám bude chutnat :)

      04.03.2017 11:22:49

    • yveta
      yveta

      nepatří tam ani špetka cukru? a proč v seznamu ingrediencí není uvedeno vejce,se kterým se pak v receptu pracuje?

      12.06.2007 10:13:41

      • Redakce Vaření.cz
        Redakce Vaření.cz

        Re: jen dotaz

        Děkujeme za pozornění, recept zkontrolujeme a opravíme.

        18.06.2007 15:37:00


    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Jogurtová zmrzlina s lesním ovocem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.