Jižanský pekanový koláč s javorovým sirupem

2 hod | dezert | 6 porcí | americká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 2681x
Musím se ho naučit upéct, protože ho můj muž miluje. Výborný recept.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Z hladké mouky, špetky soli a 120 g másla uděláme drobenku. Přidáme trochu ledové vody a vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladničce půl hodiny odležet, nebo ještě lépe přes noc.

Na lehce pomoučněném válu rozválíme těsto a vložíme jej do formy, aby okraje maličko přesahovaly. Nahoru položíme pečicí papír a shora jej zatížíme fazolemi. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme asi 20 minut. Potom odstraníme papír a fazole necháme dopéct ještě pět minut do zlatova. Ty pak odstraníme.

Zatímco se peče základ, připravíme náplň. V míse utřeme vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a máslem, pak přidáme javorový i kukuřičný sirup, rum a vše důkladně spojíme. Pak vmícháme polovičky pekanových ořechů.

Náplň vlijeme do formy s těstem, jakmile jej vytáhneme z trouby, a dáme péct asi na půl hodiny, potom okraje přikryjeme alobalem a necháme dopékat dalších 20 minut.

Jižanský pekanový koláč s javorovým sirupem podáváme s čerstvě ušlehanou šlehačkou, výborný je i s vanilkovou zmrzlinou.

Tento recept na jižanský pekanový koláč s javorovým sirupem je na formu o průměru 22 cm.

autor receptu:

Jižanský pekanový koláč s javorovým sirupem

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porcí


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Jižanský pekanový koláč s javorovým sirupem

Přidat příspěvek k receptu Jižanský pekanový koláč s javorovým sirupem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.

  • 29. září - Světový den srdce

    29. září - Světový den srdce

    Září je měsíc věnovaný prevenci srdečních onemocnění, k níž nabádá právě Světový den srdce, který připadá na 29. září. Zamysleme se spolu nad tím, jak se o své srdce a cévy lépe starat a zachovat si jejich zdraví.




přidat nový recept