Vejce s cukrem 7 minut šleháme na nejvyšší obrátky. Opatrně vmícháme mouku. Těsto nalijeme do formy a pečeme 20 minut na 175 °C.
Zralá manga oloupeme, oddělíme od pecek a posypeme cukrem. Necháme chvíli odstát. Marmeládu zahřejeme, protlačíme přes sítko a smícháme s likérem.
Koláč necháme vychladnout, potřeme polovinou marmelády, obložíme mangem a potřeme marmeládou včetně okrajů. Mandle opražíme a přidáme na okraj i doprostřed.
Jemný koláč s mangem necháme ztuhnout, nakrájíme a můžeme podávat.