Osvědčený recept na jemné a nadýchané lívance s povidly nebo zavařeninami a zakysanou smetanou či tvarohem.
7×
5 730 min
1×
4,6 388×
4,2 150×
4,0 77×
4,6 191×
4,6 418×
4,6 33×
3,5 24×
4,3 12×
3,1 12×
5,0 22×
3,8 18×
4,3 6×
2 lžičky
1 hrnek
1 ks
0,5 lžičky
1 lžíce
0,5 hrnku
Od žloutku oddělíme bílek a z bílku vyšleháme sníh. Žloutek s cukrem rozmícháme v mléce. Hladkou mouku společně s práškem do pečiva vmícháváme po troškách do mléka s žloutkem.
Když bude těsto až moc husté, tak přidáme trošku mléka, ale těsto nesmí být řídké jako na palačinky, poté přidáme olej. Nakonec opatrně vmícháme sníh ušlehaný z bílku.
Palačinky smažíme na sucho dozlatova, aby měly krásně hladký povrch.
Jemné nadýchané lívance podáváme podle chuti s povidly nebo různými marmeládami a ozdobené zakysanou smetanou nebo tvarohem.
autor DanulaMat
