Jemná paštika z kuřecích jater

25 min | pomazánka | česká kuchyně | recept zobrazen: 13545x
Snadný recept na výbornou domácí paštiku z kuřecích jater ala Vaněk.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Kuřecí játra opláchneme a zbavíme blan. Česnek a cibuli oloupeme, česnek rozdrtíme nožem a cibuli nakrájíme na kostičky.

V kastrolu přivedeme do varu 300 g másla, přidáme česnek, cibuli a rozmarýn. Přidáme kuřecí játra, osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme asi 15 minut nezakrytě a často mícháme.

Po uvaření dáme do vyšší nádoby a mixérem směs rozmixujeme, ke konci přidáme 50 g studeného másla a rozmixujeme na jemno. Játrovou paštiku nakonec vychladíme.

Paštiku z kuřecích jater podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.

autor receptu:

Jemná paštika z kuřecích jater

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience



Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Jemná paštika z kuřecích jater

Celkový počet komentářů: 3
  • recept podle Vanka Janca 04.04.2015 21:24:23

    Okopirovany recept z knizky pana Romana Vanka....nicmene chutna opravdu skvele.

  • podivný recept garmil 07.01.2015 17:40:27

    na půl kg jater 350 gr. másla to je snad už jen játrové máslo a né paštika?L

    • Re: podivný recept 15.01.2015 10:08:32

      Ono když si koupíte paštiku v obchodě, tak ty játrové mají poměr masa okolo 35-40%. Takhle bude poměr masa k ostatním ingrediencím podstatně vyšší :)

      A uvidíte, že to stojí za to :) chutná opravdu skvěle

Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Jemná paštika z kuřecích jater
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co je to hyperaktivní močový měchýř?

    Co je to hyperaktivní močový měchýř?

    Je časté vyhledávání toalet běžnou součástí vašeho dne? Je pro vás rychlá dostupnost toalety naprostou prioritou, kamkoliv se vypravíte? Vyhýbáte se společenským událostem, návštěvám, zneklidňuje vás cizí prostředí? Pomalu ale jistě se vzdáváte sexuálního života? Možná víme, co za tím stojí.

  • Léto je období vaginálních mykóz a kvasinkových infekcí. Jak jim předejít?

    Léto je období vaginálních mykóz a kvasinkových infekcí. Jak jim předejít?

    Kvasinkové onemocnění nám může znepříjemnit dovolenou i celé léto. Jeho příčinou bývá koupání se v bazénech a na koupalištích, kde dochází k narušení přirozeného vaginálního pH. Ke vzniku onemocnění pak přispívá i nadměrná konzumace sladkostí a stres.




přidat nový recept