Jemná paštika z kuřecích jater

25 min | pomazánka | česká kuchyně | recept zobrazen: 16977x
Snadný recept na výbornou domácí paštiku z kuřecích jater ala Vaněk.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Kuřecí játra opláchneme a zbavíme blan. Česnek a cibuli oloupeme, česnek rozdrtíme nožem a cibuli nakrájíme na kostičky.

V kastrolu přivedeme do varu 300 g másla, přidáme česnek, cibuli a rozmarýn. Přidáme kuřecí játra, osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme asi 15 minut nezakrytě a často mícháme.

Po uvaření dáme do vyšší nádoby a mixérem směs rozmixujeme, ke konci přidáme 50 g studeného másla a rozmixujeme na jemno. Játrovou paštiku nakonec vychladíme.

Paštiku z kuřecích jater podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.

adam (tecka) varmuza autor receptu:

Jemná paštika z kuřecích jater

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience



Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Jemná paštika z kuřecích jater

Celkový počet komentářů: 3
  • recept podle Vanka Janca 04.04.2015 21:24:23

    Okopirovany recept z knizky pana Romana Vanka....nicmene chutna opravdu skvele.

  • podivný recept garmil 07.01.2015 17:40:27

    na půl kg jater 350 gr. másla to je snad už jen játrové máslo a né paštika?L

    • Re: podivný recept 15.01.2015 10:08:32

      Ono když si koupíte paštiku v obchodě, tak ty játrové mají poměr masa okolo 35-40%. Takhle bude poměr masa k ostatním ingrediencím podstatně vyšší :)

      A uvidíte, že to stojí za to :) chutná opravdu skvěle

Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Jemná paštika z kuřecích jater
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Sekundární neplodnost

    Sekundární neplodnost

    Dlouhodobá a zdánlivě marná snaha o druhé dítě není nijak vzácným či ojedinělým jevem. Máte už jedno dítě, jste rodina, užíváte si ve třech všech svých radostí i starostí, ale po nějaké době se znovu oddáte přetrvávající touze po dalším přírůstku do rodiny.

  • Co je to autoimunitní onemocnění?

    Co je to autoimunitní onemocnění?

    Autoimunitní onemocnění je reakce imunitního systému spočívající v tom, že organismus začne kromě cizích antigenů ničit také své vlastní buňky. Toto onemocnění patří mezi nejzávažnější choroby imunitního systému a jeho závažnost spočívá v možná trochu znepokojující pravdě o tom, že si sami v sobě neseme naprogramování k sebedestrukci.




přidat nový recept