Jehněčí stehna na česneku s medem

2 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 165x
Recept na vynikající velikonoční jídlo.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Jehněčí stehna (z cca 3 kg jehněte) si omyjeme, osolíme, okmínujeme, potřeme mletou paprikou, prolisovaným česnekem a dáme na dno pekáčku.

Maso zalijeme vodou a olejem, přidáme med, tymián a houby. Jehněčí stehna přikryjeme alobalem a dáme péct na 180 °C. Pečeme alespoň 1,5 hodiny doměkka a poté sundáme alobal.

Jehněčí stehýnka vyndáme z pekáče na talíř, výpek s vodou přelijeme do pánvičky, kde ho zredukujeme. Dno pekáčku zakápneme olejem a stehna přeskládáme zpět. Teplotu v troubě zvýšíme na 200 °C a kůžičku opečeme dozlatova.

Jehněčí stehna na česneku s medem podáváme s libovolnou přílohou.

autor receptu:

Jehněčí stehna na česneku s medem

Počet přidaných receptů: 4

Ingredience

na porce
Vaše cena 3990 běžně 8750 Kč sleva 54 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3
dobrý recept
20 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Jehněčí stehna na česneku s medem

Recept se nachází v 9 kuchařkách
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3468 receptů
Zorňafa
1. aa-1 528 receptů
zjirousek
Maso skopové, jehněčí 147 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Jehněčí stehna na česneku s medem

Celkový počet komentářů u receptu: 3
  • jehněčí........ sikulka 19.04.2017 23:46:17

    Nechtěla jsem se vás dotknout, ale toto spojení jsem nikdy neslyšela. Děkuju za vysvětlení. Celý život se člověk učí.

  • jehněčí........... sikulka 17.04.2017 23:31:08

    Asi dobrý recept, ale jehněčí stehna? Stehna jsou drůbeží, jehněčí stehno je označováno jako kýta. Asi jsem ze staré školy, kdoví.Dost mě ten název zaskočil.

    • Re: jehněčí........... Jana Kováčová 19.04.2017 23:41:41

      Skopové přední běhy se jmenují skopová plec s kolínkem, zadní běhy se nazývají skopová kýta s kolenem. Kdežto u mladého (v tomto případě pouze 3-kilového) jehňátka se nazývají stehny... Pokud Vám ještě cokoli nebude jasné, můžete se mě klidně zeptat i na mé osobní facebookové stránce. Přeji Vám příjemný večer.

Celkový počet komentářů: 3
Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Jehněčí stehna na česneku s medem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Hospicové hnutí ve světě a u nás

    Hospicové hnutí ve světě a u nás

    V jednom z minulých článků jsme vás seznámili s tím, co je to vlastně hospic, čím se zabývá, co poskytuje a komu. Dnes se podrobněji zaměříme na ty, kteří stáli u vzniku hospicového hnutí u nás i v zahraničí a jeho celosvětovému významu.

  • Avitaminóza - nedostatek vitamínů a jeho projevy

    Avitaminóza - nedostatek vitamínů a jeho projevy

    Avitaminóza je chorobný stav, který nastane kvůli absolutnímu nedostatku určitého vitamínu v lidském organismu. Většinou je to z důvodu hladovění a týká se to ve velké míře hlavně rozvojových zemí. V naší republice se nesetkáváme často s přímou avitaminózou, spíše jen s její lehčí formou, která nese název hypovitaminóza.




přidat nový recept