reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 526 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,6 802 hodnocení

Zeleninové saláty: Sáhněte po správných surovinách a dochuťte je na jedničku

21. 8. 2019

Bábovka

4,7 1 583 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 650 hodnocení

12 nejoblíbenějších receptů z dýně

20. 8. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 159 hodnocení

Jak na to: Výroba sušeného ovoce

20. 8. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 555 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 666 hodnocení

Videorecept na Slaný koláč s rajčaty a cibulí

19. 8. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,5 266 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 526 hodnocení

Co s přebytky zeleniny: Zkuste ji zmrazit a uchovat na zimu

19. 8. 2019

Postup přípravy

Jehněčí maso nakrájíme na kostky o hraně 5 cm. Všechny suroviny na přípravu marinády (olivový olej - 2 lžíce, víno, kmín, oregano) smícháme v misce. Přidáme jehněčí maso, promícháme je s marinádou a uložíme na 4 až 12 hodin do chladničky.


Hodinu před grilováním namočíme snítky rozmarýny do studené vody. Papriky nakrájíme na čtvrtky a zbavíme semen, potom je nakrájíme na čtverce o straně přibližně 5 cm.


Papriky a česnek povaříme asi minutu ve vroucí vodě, ochladíme studenou vodou, osušíme a odložíme. snítky rozmarýny vyjmeme z vody a osušíme. Spodní 4 cm zbavíme jehlic, abychom získali ,,rukojeť".


Na snítky rozmarýny navlékneme střídavě kousky jehněčího masa, stroužky česneku a kousky paprik. Pokud není větvička dostatečně pevná, aby propíchla maso, propícháme je nejprve grilovací jehlou.


Grilovací rošt potřeme mírně olejem a rozložíme na něj špízy. Rošt postavíme zhruba 13 cm pod rozehřátý gril a špízy grilujeme 10 - 12 minut. Během grilování je potíráme zbylou marinádou nebo olivovým olejem a obracíme. Podáváme s rýží a šafránem.


Zdroj: Slovart.cz

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Jehněčí špízy na rozmarýně

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.