reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Ingredience

Postup přípravy

Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Musíme si dát pozor na žlučový váček - jinak by nám celá omáčka zhořkla, vykrájíme i okolní blanky jater. Cibuli očistíme a nasekáme.

Na oleji v hrnci, kde chceme mít omáčku, si zpěníme jemně nakrájenou cibulku. Poté vhodíme k cibulce játra, aby se zatáhla a podlijeme trochou vody. Hlídáme, aby se voda nevyvařila, jinak by se játra mohla připálit. Přilijeme vodu (tak půl litru), přidáme masox a povaříme tak 20 - 30 minut, až se játra uvaří.

Pak okořeníme - můžeme podle chuti, já dávám mletou papriku, majoránku, sůl nebo česnek naložený v soli, pepř, mletý kmín, kdo má rád ostrou chuť - přidá mleté chilli. Opět povaříme, aby se nám rozvinula chuť koření.
Nakonec omáčku zahustíme. Do půl litru studené vody dáme přibližně 2 lžíce solamylu a 2 lžíce hladké mouky. Důkladně rozmícháme. Do omáčky přiléváme po částech přes sítko, aby nám v omáčce nevznikly žmolky, hodně mícháme, v případě, že se vám bude již omáčka zdá zahuštěná, nemusíme použít celý půl litr. Játrovou omáčku ještě krátce povaříme.

Játrovou omáčku podáváme s rýží.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

Podobné recepty

Komentáře k receptu Játrová omáčka s rýží

Celkový počet komentářů: 66
  • Yana
    Yana

    Komentář k receptu Játrová omáčka s rýží

    Nejlepsi recept!! :) vas recept si ukladam a jatrovou omacku budu varit podle vas. Vsichni jsme si pochutnali

    07.03.2017 09:35:09

  • Vocas
    Vocas

    Komentář k receptu Játrová omáčka s rýží

    Hovno.
    Omluvte můj vulgární projev, jsem ale zvyklí psát na klávesnici sprostě.

    23.09.2016 08:53:20

  • klaudie
    klaudie

    Komentář k receptu Játrová omáčka s rýží

    Je to mnamka,ale pridala bych jen mouku,ze solamylem je to jak zele.

    01.04.2016 12:33:13

  • Veronika Dvorakova
    Veronika Dvorakova

    Komentář k receptu Játrová omáčka s rýží

    Recept dobry. Misto vody jsem pouzila rovnou vyvar - hovezi. Omacku jsem zahustila dvema lzickami hladke mouky smichane s trochou vody a aby nebyly v omacce hrudky, jatra jsem vyjmula a tycovym mixerem omacku jeste romixovala. Jatra jsem pak vlozila zpet a jeste chvili povarila. Celkove davam receptu jednicku!;)

    06.10.2015 21:22:37

  • Petule
    Petule

    Komentář k receptu Játrová omáčka s rýží

    Omáčka je výborná!!! Už ji budu dělat jen tímto způsobem.

    15.09.2014 12:56:39

    • Miras
      Miras

      Re: Komentář k receptu Játrová omáčka s rýží

      Milý člověče. Je mi líto, že neumíte vařit. Protože vařit s maoxem je sajrajt. to není ani vaření. a recept za ten masox má ode mě 1*.

      25.07.2015 10:58:27

  • Rejpal
    Rejpal

    Komentář k receptu Játrová omáčka s rýží

    Zdravíčko né že bych chtěl rejpat ale co takhle trošku doplnit ingredience to že se až v postupu dozvím že potřebuji cibuli a masox- tady jakej masox zeleninovej hovězí slepičí? je docela pozdě aspoň tedy já napřed sleduji co vše potřebuji a až potom kdy chci vařit si čtu jak.

    03.02.2014 15:59:04

Nalezeno receptů: 66
|< << 1234567 >> >|

Přidat příspěvek k receptu Játrová omáčka s rýží

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.