Kapustičky důkladně očistíme a povaříme v osolené vodě. Poté je vyjmeme, slijeme a necháme okapat. V hrnci rozehřejeme máslo, na něj vložíme kapustičky, přidáme prolisovaný česnek, kmín, 3 - 4 lžíce vody a podusíme, dokud kapustičky nezměknou.
Uvařené kapustičky pokrájíme nebo rozmačkáme vidličkou, přidáme nakrájenou slaninu nebo špek.
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, zasypeme kořením na čínu a sójovou omáčkou. Poté kousky masa osmahneme na pánvi.
Rýži uvaříme podle návodu na obalu.
Celou směs promícháme s hotovou rýží a podáváme. Japánek na kapustě podáváme jako teplý hlavní chod.