reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Jablkový čokoládový dort

Pokud máte rádi čokoládu, tento recept na jednoduchý dort si opravdu zamilujete. Navíc díky jablíčkům bude krásně vláčný.


  • 5,0

    15×

    5 15
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Vejce si rozdělíme do dvou misek na žloutky a bílky, nejprve si vyšleháme sníh se špetkou soli a odložíme na později.

Do druhé misky se žloutky přidáme cukr a vyšleháme do pěny. Přidáme trochu vychladlou rozpuštěnou čokoládu a prošleháme. Poté přidáme nastrouhaná jablka, mouku (špaldovou mouku lze zaměnit za bílou či oblíbenou bezlepkovou) se smíchaným kypřícím práškem (můžeme použít vinný kámen), kakao a skořici. Zamícháme, ještě naposledy prošleháme a nakonec po lžicích opatrně zamícháváme bílkový sníh.

Pečeme ve velké dortové formě vyložené pečícím papírem, ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 30 - 40 minut. Propečenost otestujeme zapíchnutím špejle do středu, pokud se na ni nic nelepí, máme upečeno.

Po vychladnutí čokoládový dort s jablky prokrojíme uprostřed, odložíme vrchní část, potřeme vrstvou meruňkové marmelády, přiklopíme zpátky, potřeme i shora zbytkem marmelády a polijeme čokoládovou polevou. Čokoládovou polevu připravíme tak, že ve vodní lázni rozmícháme čokoládu se smetanou.

Jablkový čokoládový dort vložíme do lednice, aby čokoláda zatuhla, poté krájíme na klínky, můžeme dozdobit podle fantazie smetanou či kyselkavější zmrzlinou, například rybízovou či s lesními plody.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Jablkový čokoládový dort

    Celkový počet komentářů: 3
    • Jitka
      Jitka

      Po upečení korpusu jsem byla spokojená, bylo krásně měkké a chutné. Po namazání marmeládou a ztuhnutí čokolády v lednici těsto jakoby uschlo, něco tomu chybí, snad krém... mléko jsem do těsta nedávala. Příště už bych vybrala jiný recept.

      22.12.2018 21:27:39

    • tetaBerta
      tetaBerta

      Komentář k receptu Jablkový čokoládový dort

      výborný, mléko jsem nedala a místo jablek jsem použila hrušky. dokonalé

      19.10.2018 21:52:41

    • hanulka
      hanulka

      v postupu není zda tam přidat mléko, ale já ho tam šoupla, no i když jsem to pekla přes 40 minut pořád se mi po rozkrojení zdá hodně vlhký, ale asi je to těma jablkama že?

      12.10.2018 22:00:47


    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Jablkový čokoládový dort

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.