Jablka zbavíme slupky a nastrouháme. Přidáme cukr a pudinky, pečlivě zamícháme. Smícháme polohrubou mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidáme tuk na pečení, vejce a mléko a vypracujeme hladké těsto.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny, jednu vyválíme do tvaru obdélníku o velikosti plechu a položíme na vymazaný a vysypaný plech s vyššími okraji. Placku z těsta poklademe jablkovou směsí. Vyválíme druhou část těsta do stejného tvaru a položíme na jablkovou směs.
Jablkové řezy pečeme cca 30 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.
Jablkové řezy od babičky podáváme vychladlé jako perfektní dezert.