reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Jablečno-ostružinová marmeláda

Vynikající marmeláda na moučník k nedělní kávičce.


  • 4,8

    19×

    4,7 19
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 561 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 542 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Postup přípravy

Jablka oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce (1000 g čisté váhy). Zalijeme vodou smíchanou s citronovou šťávou, jen aby byla jablka ponořená, uvedeme do varu a 10 minut provaříme. Pak rozvařená jablka propasírujeme přes síto. Polovinu ostružin dáme do hrnce, vařečkou pomačkáme, 5 minut provaříme a také propasírujeme.

Ostružinové i jablečné pyré smícháme, přidáme do gázy zabalený badyán, uvedeme do varu a 5 minut provaříme. Pak přidáme zbylé ostružiny, 200 g cukru, uvedeme do varu a opět 5 minut provaříme. Pak přidáme zbylý cukr a pomerančovou šťávu a vaříme do zhoustnutí asi 45 minut.

Horkou jablečno-ostružinovou marmeládou (badyán vyndáme) plníme čisté nahřáté sklenice, zavíčkujeme a na 5 minut otočíme nahoru dnem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Jablečno-ostružinová marmeláda

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.