reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Jablečné tiramisu

Netradiční dort s jablky, který je variantou na tradiční italské tiramisu. Výborný recept na chuťově nezapomenutelný dezert.


  • 3,9

    3,8 7
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

na ozdobu

náplň

těsto



Postup přípravy

Nejprve si připravíme silnou rozpustnou kávu. Poté vyšleháme cukr, žloutky, horkou vodu a 3 lžíce vychladlé kávy. Zbytek kávy si uschováme na později. Přidáme mouku s jedlou sodou a vytvoříme poměrně tuhé těsto. Nakonec opatrně přidáme sníh z bílků.

Těsto pečeme v dortové formě při 170 - 180 °C, dokud není korpus hotový.

Nastrouhaná jablka promíchaná s vanilkovým cukrem vaříme v troše vody do změknutí a poté necháme vychladnout. Mezitím smícháme dva žloutky s 2 - 3 polévkovými lžícemi cukru moučka a utřeme ve vodní lázni. Směs necháme vychladnout, přidáme mascarpone a znovu našleháme. Poté opatrně přidáme našlehanou šlehačku a zchladlá jablka. Krém lehce zamícháme.

Vychladlý korpus vyklopíme a natřeme polovinou krému, poté poklademe cukrářskými piškoty, které pokapeme zbylou kávou, potřeme zbytkem krému a uhladíme. Dort necháme přes noc zchladnout a před konzumací dozdobíme holandský kakaem, popřípadě zbytkem mascarpone.

Jablečné tiramisu nakrájíme a podáváme jako vynikající moučník při různých příležitostech s šálkem kávy nebo čaje.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Jablečné tiramisu

    Celkový počet komentářů: 1

    • hovík
      hovík

      ?????????????????????????????????????sardinka

      divná sardinka

      04.02.2019 13:57:03

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Jablečné tiramisu

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.