Izraelská Šakšuka

20 min | hlavní chod | 2 porce | židovská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 19295x
Recept od Židů z Tuniska na Šakšuku, která je velice oblíbená v severní Africe i v Izraeli.
Komentáře receptu 9
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

V pánvi rozpálíme olej a cibuli nakrájenou na drobno osmažíme dozlatova. Do pánve přidáme rajčata a pravidelného míchání smažíme 5 minut. Poté přidáme na drobno nakrájené stroužky česneku, na tenké kostičky nakrájenou papriku, kečup, mletou papriku a bazalku. To vše důkladně promícháme a necháme smažit přikryté na středním ohni něco kolem 8 minut.

Poté přidáme vejce, která necháme na směsi smažit, ale NEMÍCHÁME. Osolíme i opepříme a necháme dosmažit dokud nebudou vejce hotová.

Šakšuku můžeme podávat s chlebem pita nebo s topinkami. V Izraeli je šakšuka se zapečenými tousty velice populární snídaně, která zároveň může i dobře posloužit jako lehký oběd či večeře. Mnoho Židů taktéž přidává do šakšuky balkánský sýr nebo listy špenátu což je také zajímavá varianta pokrmu.

Namer autor receptu:

Izraelská Šakšuka

Počet přidaných receptů: 12

Ingredience

na porce
4,8
skvělý recept
31 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Izraelská Šakšuka

Celkový počet komentářů: 9
  • Izraelská? David 27.09.2017 15:10:47

    To, že shakshuka je v Izraeli populárna ešte neznamená, že pôvod tohoto jedla je v bývalej Palestíne (dnešnom Izraeli).
    Sefarditi (Židia na území Španielska) museli buď prijať kresťanstvo alebo opustiť Španielsko v r. 1492.
    V tom istom roku Cristoforo Colombo objavil Ameriku, ale rajčiny doniesol až pri svojej druhej ceste do Ameriky.
    Takže jedlo vzniklo až po odchode Židov-Sefarditov zo Španielska.
    Jedlo je tradičné v krajinách severnej Afriky a odtiaľ Židia odišli do Izraelu až po roku 1948 po vzniku samostatného židovského štátu - Izraelu.
    Je celkom pochopiteľné, že Židia-Aškenazy, ktorí žili vo
    východnej Európe, toto jedlo nepoznali, pretože klimatické podmienky nie sú vhodné na pestovanie rajčín.

  • antonin
    hodnocení receptu antonin 12.09.2017 19:13:36

    Uvařil jsem toto jídlo a všem to náramně chutnalo.Děkuji za recept - doporučuji.

  • Reakce na Petra. Antonín 12.09.2017 19:06:02

    Petře,možná jíš jenom kupovaný kečup a proto píšeš " kečup tfuj " což je strašná blbost.Domácí kečup je strašně dobrý a zdravý. Zřejmně si ho ještě nikdy nejedl.Tak to skus.

  • Komentář k receptu Izraelská Šakšuka Petr 10.05.2014 12:40:46

    Tvl....smažit přikryté.......tak to jsem ještě nikdy neviděl, aby se něco smažilo přikryté. Autor receptu zřejmě smažil lajnu koksu....před tím než to vypotil.

    • pavla3
      Re: Komentář k receptu Izraelská Šakšuka pavla3 11.09.2017 19:37:38

      Pokud chcete mít vejce smažená a částečně mít i tuhý žloutek musíte smažit s pokličkou.Jinak to nejde.

  • Komentář k receptu Izraelská Šakšuka David 10.09.2017 22:39:26

    Vyborné, jen misto kečupu jsem dal rajčatovy protlak ;-)

  • šakšuka Petr 10.05.2014 12:36:54

    Kečup ??? To bych chtěl vidět toho Semitu, kterej si do jídla dává kečup. :D To zase nějaká teta nebo mamina doma nemělal co dělat, tak si vymyslela tuhle šílenou přísadu. Bože !!!! Kečup. Tfuj !!!

  • Komentář k receptu Izraelská Šakšuka Terka 02.10.2013 19:52:06

    Výborná mňamka, určitě jsem ji nedělala naposledy :-)

  • Jednoduché rychlé a velice chutné. Mohu vřele doporučit!

Nalezeno receptů: 9
Přidat příspěvek k receptu Izraelská Šakšuka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept