reklama
hledat uživatel
       

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

těsto



Energetická hodnota

1335 kJ / 319,0 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 581 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Videorecept: Marokánky podle Anny

20. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 612 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 688 hodnocení

Recept na plněné pečené brambory krok za krokem

19. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 175 hodnocení

Vánoce plné kalorických nástrah aneb jak nepřibrat

19. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 573 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 686 hodnocení

Jak správně připravit těsto na páje?

18. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 556 hodnocení

Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

18. 11. 2019

Postup přípravy

Ingredience na těsto postupně smícháme. Do mísy dáme droždí, cukr, zalijeme vodou, přidáme sůl, olej a mouku. Těsto prohněteme. Až je těsto vláčné, necháme minimálně hodinu vykynout. Po vykynutí rozdělíme na tři stejné části.

Podsypeme si moukou pracovní desku (ne na dřevě ani silikonu, těsto by lepilo). Vytvarujeme malý bochánek z jedné části a pomalu od středu začneme těsto zpracovávat a roztahovat. Nezasahovat do úplného okraje, protože by potom okraj při pečení nenakynul. Těsto propracováváme, aby bylo rovnoměrně tenké. Nemusí být kruh. Zpracováváme tak, aby se vešlo na pekáč.

Když máme těsto nachystané, vezmeme pekáček, vyložíme pečícím papírem a klademe jednotlivé ingredience. Já mám nejraději quatro formaggi, takže těsto lehce poliji smetanou, aby nikde nepřetékala, ale ani málo, aby pizza nebyla suchá. Postupně klademe sýry podle libosti (např. hermelín, nivu, mozzarellu, eidam). Niva a eidam lépe nastrouháme. Posypeme oreganem a možno přidat např. kukuřici.

Italskou pizzu dáme do naplno předehřáté trouby a pečeme přibližně 8 - 10 minut dle výhřevnosti. Okraj musí být křupavý, pak vytáhneme. Pak už jen italskou pizzu nakrájíme a podáváme.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Italská pizza

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.