Hrstková luštěninová polévka

polévka | 6 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 95341x
Recept na výbornou luštěninovou polévku.
Komentáře receptu 6
Uvařil jsem to (Recept vařilo 7 lidí)


Postup přípravy receptu

Přebrané fazole a hrách namočíme přes noc do studené vody, ráno přidáme kroupy a čočku a ještě alespoň 4 hodiny máčíme.

Pak dolijeme vodu, aby jí bylo asi 1,5 -2 litry, přidáme celer, petržel, mrkev, cibuli, bobkový list, kuličky pepře a nového koření, osolíme a vaříme do změknutí luštěnin. Je možné přidat i několik stroužků česneku nebo na kostičky nakrájené brambory.

Poté vyjmeme zeleninu, můžeme se pokusit vylovit i kuličky koření, doplníme vyvařenou vodu a nadrobíme do polévky kostku zeleninového vývaru. Z másla/sádla a mouky připravíme jíšku, kterou zředíme pár naběračkami vody z polévky, pořádně rozmícháme a vlijeme do polévky. Hrstkovou luštěninovou polévku dochutíme vegetou, solí a pepřem a ještě provaříme 5 - 10 minut.

Hotovou hrstkovou luštěninovou polévku můžeme ozdobit sekanou pažitkou, celerovou natí nebo petrželkou, záleží na chuti. Jako příloha je úžasný nasucho opečený chléb s máslem.

autor receptu:

Hrstková luštěninová polévka

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porcí
4,2
skvělý recept
26 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Hrstková luštěninová polévka

Celkový počet komentářů: 6
  • Hrstková Kuchtík 04.04.2017 12:57:06

    Děkuji za recept,super dobrá zdravá pochoutka :-)

  • Směs na hrstkovou polévku Tom 08.04.2016 16:15:22

    Kdo nevaří často, může si koupit i přímo luštěninovou směs na hrstkovou polévku. Dá se to občas sehnat i v akci. Viz např. aktuální leták: http://www.aktualniletaky.cz/k aufland-akcni-letak/

  • luštěninová hrstková KUBÍK 02.02.2013 15:44:50

    balení hrstkové jsem si dovezl ze Slovenska, recept našel tady, a musím konstatovat, že výsledek nemá chybu :-) Je to rychlé (pokud se nezapomene namočit luštěniny večer) a pak zdravé a syté . Díky autorovi :-)

  • zdravé a chutné KUBÍK 16.10.2011 15:27:06

    Používám tuto polévku jako "nakopávací", když mám pocit zvýšené únavy.
    Je to, v mém případě, osvědčený příjem potřebných živin a vitamínů.
    Díky za zpestření :-)

  • Zdravá pochoutka KUBÍK 07.09.2011 14:33:26

    Nejenže zdravá pochoutka, je v podtatě i rychlá, pokud se nezapomene večer na namočení luštěnin. Díky :-)

Nalezeno receptů: 6
Přidat příspěvek k receptu Hrstková luštěninová polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept