reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Hrnkové houskové knedlíky

Recept na hrnečkové knedlíky, které jsou u našich hospodyněk často k vidění.


  • 2,9

    1 215×

    2,8 1215
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. V míse smícháme prosátou mouku, prášek do pečiva a na kostičky nakrájené housky nebo rohlíky. Přidáme v mléce rozmíchané žloutky, osolíme a vypracujeme těsto. Zlehčíme ho pevně ušlehanými bílky.

Houskovým těstem naplníme 2 hrnky o objemu 250 ml, které jsou dobře vymazané tukem. Plníme je jen do dvou třetin, protože těsto nabude.

Hrnky vložíme do hrnce s vodou, která by měla zakrývat hrnečky do poloviny. Přikryjeme pokličkou a vaříme asi 30 minut. Knedlíky zkoušíme tak, že do nich strčíme špejli. Pokud je špejle po vytažení suchá, knedlíky jsou hotové.

Hrnkové houskové knedlíky tenkým nožem uvolníme od hrnečku a vyklopíme. Hrnkové houskové knedlíky krájíme obvyklým způsobem a podáváme k omáčkám a masu.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Hrnkové houskové knedlíky

    Celkový počet komentářů: 6
    • Miroslava Redková
      Miroslava Redková

      Komentář k receptu Hrnkové houskové knedlíky

      ..akorát že já z té dávky měla ty hrnky 4 .. :D

      26.12.2016 10:27:20

    • Tachi
      Tachi

      Komentář k receptu Hrnkové houskové knedlíky

      Jiné knedlíky už doma nevařím :-) Jsou rychle připravené a moooc dobré. Navíc z hrníčku tak krásně pravidelné! Díky za ně ;-)

      22.11.2014 23:56:42

    • Fifinka
      Fifinka

      Suprový knedlíky! Dnes je dělám k obědu.Je mi 14 a zvládla jsem to! Fakt super

      14.07.2010 13:27:36

    • kuchař fana
      kuchař fana

      Knedlík do bábovky

      Knedlíky jsou výborné ale dostala jsme nedávno doporučení místo hrnků použít bábovkovou formu (né kovovou) a dát ji do mikrovlné trouby s obsahem na knedlíky a za 8-10 minut je máte hotové . Žádné jiné nádobí , knedlík nádherně vyklouzne. Zase další český nápad a zjednodušení! Vzykoušejte!

      15.04.2010 07:15:44

    • Zdenda
      Zdenda

      dávkování

      tyhle knedlíky jsou u nás doma předávány už několik generací.Pro jednodušší dávkování lze uvést,že na jednu dávku je zapotřebí 250 ml hr.mouky,250 ml mléka,klidně studeného,1 rohlík,1 žloutek,trochu soli.Těsto smícháme a na závěr přidáme sníh ušlehaný ze zbylého bílku.Vůbec není zapotřebí kypřících přísad,jsou nadýchané díky ušlehanému bílku.Ideální je dávku ztrojnásobit (3 rohlíky,3 hrnky mouky,3 hrnky mléka,3 žloutky,lžičku soli a na konec sníh ze třech žloutků.Vzniklé těsto se akorát vejde do 2 plecháčků 250ml a 2 velkých 500 ml).Nutno zdůraznit,že plecháčky s těstem vkládáme do studené vody a po uvedení do varu vaříme na mírnější teplotě cca 40 min.Postup je primitivně jednoduchý a výsledek brilantní.Kdo okusí už se nikdy nesníží k nějakým kupovaným nebo v prášku

      08.03.2007 15:25:13

    • akinom
      akinom

      a ještě něco navíc...

      tyto knedlíky jsou fakt úžasné, hlavně se nemusí míchat, nezaprskají sporák, atp. já do nich podle Novotného přidávám smaženou cibulku a i anglickou slaninu, pak je to ještě větší bomba.

      07.06.2006 19:53:11

    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Hrnkové houskové knedlíky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.