Hrášková frittata

30 min | předkrm | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 262x
Frittata (italská vaječná omeleta) se konzumuje za tepla i za studena a v Itálii je podávána jako předkrm.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme ve slupce téměř doměkka. Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Pórek očistíme a nakrájíme nadrobno, stejně tak čerstvou petrželku.

Pórek osmahneme na lžíci oleje a necháme zchladnout. Hrášek vsypeme do kastrolku, zalijeme vodou a povaříme asi 5 minut. Vejce rozklepneme do mísy a přidáme lžíci smetany. K vejcím přidáme nasekanou petrželku a osmažený pórek. Nakonec do směsi na frittatu vmícháme hrášek a nakrájené brambory, osolíme a opepříme.

Na pánvi rozehřejeme olej, opatrně vlijeme celou směs na frittatu a na mírném ohni necháme vejce zatuhnout (cca 20 minut). Na téměř hotovou frittatu poklademe nakrájený sýr a necháme povolit. Pokud máme pánev vhodnou do trouby, můžeme frittatu nechat krátce zapéct na funkci gril.

Hráškovou frittatu nakrájíme na díly a podáváme s čerstvým pečivem nebo opečenými toasty nejčastěji jako předkrm.

Michy autor receptu:

Hrášková frittata

Počet přidaných receptů: 3183

Ingredience

na porce
Vaše cena 2499 běžně 5229 Kč sleva 52 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3
dobrý recept
4 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Hrášková frittata

Recept se nachází v 27 kuchařkách
Zeleninka a luštěniny od tetičky
veraricna
Zeleninka a luštěniny od tetičky 3846 receptů
zjirousek
Předkrmy 275 receptů
láska prochází žaludkem
Láska prochází žaludkem 1 2387 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Hrášková frittata

Celkový počet komentářů u receptu: 1
  • Frittata s cuketou soptík 10.02.2017 08:52:49

    Zaprvé chci pochválit všechny recepty Michy. Ty které mě tady zaujaly byly vždy z její kuchyně. A teď jen pro inspiraci. Já jsem do vajec místo pórku a hrášku zamíchala jarní cibulku a nastrouhanou cuketu. Brambory tam nedávám. Frittata byla nadýchaná a moc dobrá.

Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Hrášková frittata
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Metoda Baby Led Weaning - stravování nejmenších dětí bez příkrmů

    Metoda Baby Led Weaning - stravování nejmenších dětí bez příkrmů

    Metoda Baby Led Weaning je způsob, jakým lze u dítěte začít s pevnou stravou. V tomto případě se dětem nekupují příkrmy a přesnídávky z obchodů a ani se nechystají domácí kašičky. Jídlo se nemixuje. Příprava pokrmů není nijak náročná a nezabere skoro žádnou práci.

  • Co je to sněžná slepota?

    Co je to sněžná slepota?

    Pojem sněžná slepota zná asi každý, kdo byl někdy v zimě na horách. Tento zdravotní problém způsobují zvýšené a velmi intenzivní účinky slunečního UV záření, díky kterým dochází k zánětu oční rohovky a spojivky. Provází jej slzení, bolest očí a hlavy, která trvá nejméně 6 až 8 hodin.




přidat nový recept