reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Hovězí závitky se sušenými švestkami

Recept na šťavnaté hovězí závitky, ozvláštněné sušenými švestkami a sušenou šunkou.


  • 0

    0 0
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Pokud si pořídíme hovězí kulatou plec, prokrojíme silnější plátky v polovině tak, aby vznikla kapsa k naplnění. V případě koupě zadního hovězího nakrájíme plátky, které poté zatočíme do klasického závitku.

Hovězí plátky či kapsy si tedy zlehka osolíme, opepříme, posypeme nakrájenými zelenými bylinkami (např. tymián, saturejka, šalvěj,..), případně přidáme oblíbené koření. Dovnitř vložíme plátek sušené šunky (parmská, schwarzwaldská), poklademe sušenými švestkami, vytvoříme závitek, obtočíme ještě sušenou šunkou i z vnější strany a vše sepneme párátky či jehlicí na závitky.

Mezitím si připravíme přílohu, například rýži či bulgur.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci maso dusíme na cibulce a za občasného otáčení a podlévání dusíme doměkka. Poté vyjmeme maso na talíř či tác, přikryjeme alobalem, aby nevychladlo, než doděláme výpek. V misce s troškou odebraného výpeku rozmícháme lžíci hladké mouky, hořčici, med, nalijeme ke zbytku výpeku a řádně provaříme.

Hovězí závitky se sušenými švestkami podáváme s vybranou přílohou, lehce přelijeme i ochuceným výpekem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Hovězí závitky se sušenými švestkami

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.