Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí

1 h 15 min | polévka | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 437x
Recept na chutnou polévku s knedlíčky dvou druhů.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Do dvou litrů osolené vody dáme vařit dvě pokrájené cibule i se slupkou, tři neoloupané stroužky česneku a hovězí maso pokrájené na kostičky. Po hodině pomalého probublávání scedíme a kousky masa vrátíme do vývaru a ostatní vyhodíme.

Přivedeme k varu a přidáme nahrubo nastrouhanou nebo nakrájenou mrkev a celer. Necháme mírně vařit a mezitím připravíme knedlíčky. Játrovou zavářku promícháme s utřeným česnekem a lžičkou majoránky, vytvoříme knedlíčky, které obalujeme v polohrubé mouce.

Z vinné klobásy vytlačíme obsah a smícháme s jedním vejcem, stroužkem česneku a takovým množstvím strouhanky, abychom mohli tvarovat knedlíčky, které taktéž obalíme v polohrubé mouce.

Játrové knedlíčky vhodíme do polévky a zhruba po minutě varu přidáme knedlíčky z vinné klobásy. Jakmile knedlíčky vyplavou, vsypeme hrst nudlí. Zhasneme plamen a necháme dojít. Na závěr přidáme asi dvě lžičky promnuté majoránky.

Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí hned podáváme na stůl k jídlu.

Moravanda autor receptu:

Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí

Počet přidaných receptů: 184

Ingredience

na porce
3
dobrý recept
8 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí

Přidat příspěvek k receptu Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Naslouchadlo - skvělý pomocník při nedoslýchavosti

    Naslouchadlo - skvělý pomocník při nedoslýchavosti

    Používáte vy sami, nebo někdo z vašich blízkých, naslouchátko? Pak je pro vás tenhle malý pomocník určitě jedním z nejpřevratnějších vynálezů. Vypovídá o tom i krátké video kolující po internetu, které jste možná viděli. V kruhu rodiny na něm poprvé nasadí tento zázrak nedoslýchavému miminku a sledují jeho reakce. Překvapení, úžas a úsměvy dítěte, které tak poprvé slyší neznámé zvuky a hlas rodičů, doslova vhání slzy do očí.

  • Obrana před nachlazením? Rybí tuk s omega-3

    Obrana před nachlazením? Rybí tuk s omega-3

    Náchylnější k nachlazení se váš organismus stává ve chvíli, kdy máte oslabenou imunitu.Tomu však můžete předcházet tím, že budete dbát na zdravou stravu. Jezte pravidelně tučné mořské ryby, které obsahují omega-3 mastné kyseliny. Tyto zdravé tuky totiž napomáhají imunitnímu systému a zároveň přispívají ke zdraví mozku, srdce a očí.




přidat nový recept