reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Hovězí steak na houbách

Chutný recept na hovězí steak s houbami a smetanou. Na stejnou přípravu se můžou použít vepřové medailonky i kuřecí nebo krůtí prsa.


  • 3,9

    3,8 7
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

omáčka

podle chuti

podle potřeby



Postup přípravy

Čisté hovězí steaky o váze asi 180 g opepříme čerstvě mletým pepřem. Drcený jalovec promícháme s troškou oleje a touto směsí steaky potřeme. Steaky necháme na 30 minut odležet.

Houby dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Já jsem použila žampiony a hlívu. Šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na kousky.

Steaky orestujeme na připravené rozpálené pánvi podle naší chuti z obou stran a steaky udržujeme na teplém místě v alobalu.

Na másle orestujeme šalotku se slaninou a po chvíli přidáme houby. Směs povaříme, houby podlijeme brandy a po chvíli hovězím vývarem a smetanou. Vaříme do zhoustnutí omáčky. Omáčku dochutíme solí, pepřem a kmínem. Hovězí steak upravíme na talíř a přelijeme houbovou omáčkou.

Hovězí steak na houbách podáváme teplý jako hlavní chod s oblíbenou přílohou.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Hovězí steak na houbách

    Celkový počet komentářů: 1

    • Mufitek
      Mufitek

      Moc dobré!

      Použila jsem sušené houby namočené v mléce a bylo to opravdu chutné! Děkuji za recept.

      29.12.2014 16:15:12

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Hovězí steak na houbách

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.