reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Hovězí roláda se zeleninou

Hovězí roládka bude jistě dobře chutnat naplněná zeleninou třeba k nedělnímu obědu.


  • 4,8

    10×

    4,8 10
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 601 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Postup přípravy

Plát masa očistíme, omyjeme a dobře rozklepeme. Ochutíme solí a pepřem a dáme stranou. Slaninu pokrájíme na kostičky, mrkev a celer oloupeme a nakrájíme také na kostičky. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Vejce rozklepneme a rozkvedláme vidličkou.

V pánvi rozpustíme slaninu, na ní orestujeme mrkev a celer. Do pánve vlijeme vejce, osolíme a necháme chvíli zatuhnout. Tuto směs poklademe na připravený plát masa a pevně srolujeme. Převážeme pevnou nití, aby se roláda při pečení nerozevřela.

Na pekáči zpěníme cibuli a zprudka ze všech stran roládu orestujeme. Zalijeme částí vývaru a dusíme doměkka. Hovězí roládu často obracíme, aby se dobře propekla ze všech stran. Poté roládu vyjmeme a šťávu vydusíme na tuk, ten zaprášíme moukou, přidáme zbytek vývaru a rajský protlak, provaříme a vrátíme maso zpět do pekáče. Takto dáme hovězí roládu ještě na chvíli propéct do trouby a podáváme.

Hovězí roláda se zeleninou chutná výtečně s rýží či bramborem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Hovězí roláda se zeleninou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.