reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Hovězí plátky na houbách

Recept na opravdu jednoduchý oběd - hovězí plátky s rýží. Pokud nemáme houbové koření, není nutné ho dávat a přidáme více sušených hub.


  • 4,6

    4,5 9
  • 2 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 762 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

26. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

25. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Pečeme s jablky: Hraběnčiny řezy nikdy nezklamou!

25. 10. 2020

Postup přípravy

Hovězí maso po stranách nakrojíme, aby se při restování nekroutilo a potom naklepeme. Maso poté posolíme, okmínujeme a poprášíme polohrubou moukou. Prášení moukou dělám přes sítko. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Maso prudce orestujeme na oleji, poté přidáme nakrájenou cibuli, popepříme a rozprostřeme po mase namočené sušené houby. Přidáme houbové koření, špetku tymiánu a dusíme za občasného podlévání.

Když je maso měkké, tak ho vyndáme a ze šťávy uděláme omáčku. Omáčku dělám bez jíšky, jen opražím do hněda na sucho polohrubou mouku a to přisypávám pomalu do šťávy. Postupně omáčku naředíme převařenou vodou a ochutíme solí.

Hovězí plátky na houbách podáváme s dušenou rýží.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Hovězí plátky na houbách

    Celkový počet komentářů: 1

    • Kraken9555
      Kraken9555

      Přestože jsem nucen vařit, snažím se o chutné a rychlé jídlo, proto jsem po inspiraci tímto receptem provedl malou variaci na základu a místo oleje jsem použil lžíci vepřového sádla a cca 5-8 dkg slaniny nakrájené na malé kostičky. Potom jsem se snažil postup dodržet až k bodu,kdy je nutno vyrobit omáčku, ale s kostičkami slaniny by to asi nevypadalo dobře pro oko, tak jsem vlastně jen lehce zaprášil základ osmahnutou moukou do světle hnědé a dochutil jsem jej pepřem čtyř barev. Jako přílohu jsem použil klasické houskové knedlíky a dosáhl jsem doma velmi vysoké hodnocení od člověka, který dříve vařil pro celou rodinu, ale pro svůj zdravotní stav se těmto pracím musím nyní věnovat já.

      29.04.2019 15:34:17


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Hovězí plátky na houbách

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.