reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Hovězí maso s tmavou houbovou omáčkou

Recept na hovězí plátky s chutnou houbovou omáčkou.


  • 3,4

    3,4 5
  • 2 h 40 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 601 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Postup přípravy

Hovězí maso v celku protneme na několika místech špekem, posypeme a promneme do něj houbové koření. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

V hlubším kastrolu na sádle zpěníme cibuli a poté ze všech stran maso osmahneme. Když je maso zatažené, tak jej podlijeme horkou vodou a pomalu dusíme doměkka. Vody dáváme málo, aby se maso zvolna dusilo a vznikala hnědá šťáva.

Když je maso hotové, tak ho vyndáme a necháme zchladnout, aby se lépe krájelo. Zbytek šťávy prudce vyvařujeme, až zůstane jen tuk, pak přidáváme polohrubou mouku a smažíme do hněda - je to základ pro omáčku.

Potom pomalu přidáváme vřelou vodu. Hustotu omáčky si určí každý podle svých představ. Nakonec přidáme sušené tmavé houby a necháme vařit. Hovězí maso nakrájíme na plátky. Maso se nejlépe krájí elektrickým nožem.

Hovězí maso s tmavou houbovou omáčkou podáváme s rýží nebo bulgurem a podobně.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Hovězí maso s tmavou houbovou omáčkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.