Hovězí maso s křenovou omáčkou

2 hod | hlavní chod | 5 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 2889x
Recept na přípravu hovězího masa s chutí divokého koření a jemnou křenovou omáčkou. Pokrm podáváme jako hlavní chod. Výborně chutná s vařeným bramborem a ztraceným vejcem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Hovězí maso očistíme a omyjeme. Celer, mrkev, petržel a cibuli oloupeme a ponecháme v celku. Křen oloupeme a velmi jemně nastrouháme. Ve smetaně rozkvedláme žloutek. Z mouky a másla si připravíme světlou jíšku.

Maso, kořenovou zeleninu a cibuli zalijeme dostatečným množstvím vody, přidáme veškeré koření, osolíme a zvolna vaříme tak dlouho, dokud maso nebude zcela měkké. Pak maso vyjmeme, uchováme na teple a vývar přecedíme.

Připravenou jíšku naředíme za stálého míchání asi 800 ml vývaru. Povaříme asi 15 - 20 minut a odstavíme z tepla. Pak do omáčky vmícháme nastrouhaný křen a smetanu se žloutkem, vše prohřejeme ale již nevaříme. Omáčku podle potřeby dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.

Vařené hovězí maso nakrájíme na plátky, přelijeme křenovou omáčkou a podáváme s bramborem nebo knedlíkem.

Jarka-P autor receptu:

Hovězí maso s křenovou omáčkou

Počet přidaných receptů: 1693

Ingredience

na porcí
Vaše cena 2990 běžně 6240 Kč sleva 52 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,3
skvělý recept
6 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Hovězí maso s křenovou omáčkou

Recept se nachází v 39 kuchařkách
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů
VREGULI
JÍDLA Z HOVĚZÍHO MASA 138 receptů
Jozar
Hovězí 351 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Hovězí maso s křenovou omáčkou

Přidat příspěvek k receptu Hovězí maso s křenovou omáčkou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Měly by děti ve školách jíst jinak a zdravěji?

    Měly by děti ve školách jíst jinak a zdravěji?

    Nutričně hodnotná strava je důležitá jako základ správného vývoje dítěte a jeho zdraví v dospělosti, s tím jistě všichni souhlasíme. Jak ale ovlivnit, zlepšit či obohatit stravování dětí ve školních jídelnách a jiných kolektivech?

  • Jak ulevit příliš namáhanému zraku?

    Jak ulevit příliš namáhanému zraku?

    Často sami sobě nevěnujeme příliš pozornosti, dokud se někde neobjeví problém. Stejně tak zdravé oči, především v mladším věku, většina z nás považuje za samozřejmost. Naše oči jsou však každý den vystavovány mnoha nepříznivým vlivům, ať je to všudypřítomný prach, vítr, pyly, monitor počítače, klimatizace nebo dlouhodobé vypětí díky soustředění.




přidat nový recept