Oloupeme a nakrájíme nadrobno 2 hodně velké cibule, které osmažíme do červena na 2 lžících sádla. Přidáme hovězí maso nakrájené na kostky, 3 - 5 stroužků česneku nakrájených na plátky, zamícháme a přiklopíme pokličkou. Dusíme nejprve bez podlévání až do vydušení na tuk.
Po vydušení šťávy přidáme oloupané cibulky, 3 vrchovaté lžičky gulášového koření a vodou spařené sójové kostky. Podlijeme vodou a dusíme do změknutí masa. Dochutíme solí a pepřem. Podle potřeby a chuti zahustíme.
Jako příloha se k hovězímu masu dušenému se sójou hodí skoro vše, co máme rádi, jenom brambory ne.