reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Houskový knedlík vařený v páře

Jednoduchý houskový knedlík, který zvládne každá kuchařinka. Sice je doba přípravy dlouhá, ale po odečtení času kynutí je tento recept vlastně brnkačka.


  • 4,4

    35×

    4,4 35
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Energetická hodnota

1272 kJ / 304,0 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 577 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Recept na linecké těsto krok za krokem

15. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 611 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 685 hodnocení

10+1 otázek: Tuky jsou pro tělo nepostradatelné, kterým se však raději vyhýbat?

14. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 174 hodnocení

Recept na vánoční perníčky krok za krokem

14. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 571 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 684 hodnocení

Příprava smaženého sýru podle šéfkuchaře

14. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 554 hodnocení

Videorecept: Vafle z ječné mouky - rychlá svačinka, se kterou u dětí zabodujete!

13. 11. 2019

Postup přípravy

V míse nebo domácí pekárně smícháme všechny suroviny kromě nakrájených housek. Necháme v teple asi 45 minut nakynout. Přidáme houskové kostky a pořádně propracujeme. Těsto na houskové knedlíky necháme kynout dalších 15 minut. Těsto rozdělíme na 2 díly, vytvoříme stejně velké šišky a necháme naposledy 15 minut kynout.

Mezitím si připravíme velký hrnec, do kterého nalijeme asi 3 cm vody. Doprostřed dáme menší hrnec s vodou, na něj pařáček na ohřívání knedlíků a přes něj plátěnou utěrku. Přikryjeme poklicí a necháme vodu zavařit. Knedlíky dáme na utěrku, přikryjeme poklicí a necháme v páře vařit 35 minut.

Tyto houskové knedlíky vařené v páře jsou tak nadýchané, že se v kráječi na knedlíky pomačkají. Já krájím houskové knedlíky nití.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Houskový knedlík vařený v páře

    Celkový počet komentářů: 9
    • Ota
      Ota

      Pára je super

      V páře je jednoduché vařit knedlíky bez slizu bez otáčení a že to trvá déle je jedno nic neotáčíte nemusíte nic hlídat prostě v pohodě minutka za zazvoní vyndat propíchat, nití nakrájet je hotovo

      05.08.2019 12:12:16

    • Polaris
      Polaris

      jiny ani nedelam

      jedina moznost kdyz clovek nema hrubou mouku. U nas je jen hladka. a knedliky hozene do vody byly silene oslizle, Pak mi kamos poradil tohle a knedliky jsou perfektni! doporucuju vsem zahranicnim!.

      22.07.2016 03:59:55

    • alfreda (tecka) fridova
      alfreda (tecka) fridova

      Dříve jsem dělala knedlíky "Vitana" - byly tuhé a většinou popraskané. Díky radám tady na portálech vaření jsem se naučila dělat knedlíky v pekárně a pak je v páře vařím takto: na nízký široký hrnec s vodou dám /hustou/ mřížku, která se používá na pánve, aby se nerozstříkoval tuk na sporáku. Tu lehce pomašluju olejem a knedlíky mezi sebou také pomašluju, aby se neslepily. Pak to přiklopím vyšší poklicí, která se používá v mikrovlnce. Ta mřížka je kupodivu čistější - párou se uvolnily připeklé nánosy - mám ji od té doby čistší, ale o to tu nejde - že.

      08.06.2015 14:23:30


    • mijinka-cz
      mijinka-cz

      Skvělý knedlík

      Zkusila jsem poprvé uvařit tento knedlík a navíc v páře a je fakt skvělý. Nadýchaný a je veliký. Parádička.

      22.03.2015 21:15:31

    • Lidy
      Lidy

      Vypadá to báječně, ale proč dva hrnce s vodou ? Kvůli množství páry ?

      20.02.2014 07:23:33

      • Hegedusová Venuše
        Hegedusová Venuše

        Taky nechápu , proč dva hrnce? Já je dělám už 20 let a to tak že dám do vetšího hrnce vodu, na hrnec zagumičkuji utěrku a až se voda vaří dám na utěrku knedlík a vařím podle velikosti knedliku asi 20 minut .Jsou krásně nadýchané.

        20.02.2014 18:10:53

      • Radmila
        Radmila

        Ty dva hrnce dávám pro jistotu kvúli páry. Pařáček má nízké nožičky. A Když jsem "jen" gumičkovala utěrku, vunikl dolík a knedlíky se spelily k sobě. Když dám utěrku na zvýšený pařáček, knedlíky se k sobě nepřitulí mám jistotu, že nedojde voda.

        21.02.2014 07:18:08


    Nalezeno receptů: 9

    Přidat příspěvek k receptu Houskový knedlík vařený v páře

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.