reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Houskový knedlík naší babičky

Opravdu hodně houskový knedlík.


  • 4,5

    131×

    4,5 131
  • 45 min

  • 41×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Mouky přesejeme do mísy. Uprostřed vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Droždí posypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek. Po vzejití kvásku okraje osolíme, přidáme celé vejce, mléko a vypracujeme vláčné těsto. Mléka dáváme podle potřeby.

Vypracované těsto rozdělíme na poloviny a do každé zvlášť zapracujeme po dvou a půl na kostičky nakrájených houskách nebo rohlících. Necháme chvilku kynout.

Do velkého hrnce dáme pařáček, který podlijeme vodou. Je potřeba dost vody, aby se za vaření nevypařila, ale pařáček nesmí být potopený. Na pařáček položíme utěrku tak, aby její okraje visely přes okraj hrnce. Na utěrku položíme vedle sebe oba knedlíky. Přiklopíme pokličkou a necháme 20 minut vařit v páře.

Pak sundáme pokličku, utěrku chytíme za cípy, které visí přes hrnec a vyjmeme ji i s knedlíky ven. Houskové knedlíky vysypeme na talíř, přes který máme nataženou nit a pomocí obou konců nitě knedlíky rozpůlíme.

Houskový knedlík naší babičky podáváme k jídlu, ke kterému se hodí.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Houskový knedlík naší babičky

    Celkový počet komentářů: 19
    • danaprochazkova125
      danaprochazkova125

      Proč se to lepí??

      Díky za recept, je super, že jsem to zvládla napoprvé. Ale knedlík se mi přilepil na utěrku a potrhalo se to. Je nutné utěrku namočit, než se na ní dají knedle??

      05.03.2012 12:43:05

      • Niky01
        Niky01

        Namočit ne, spíš pomoučit. Dělám je tak, že než dám knedlím finální tvar, podsypávám tak, aby se mi nelepily na ruce, utěrku jen mírně pomoučím a na ni pak knedlu nechám vykynout a uvařím.

        06.03.2012 19:09:29

    • ja
      ja

      je to fakt dobrý doporučuji všem kdo má rád knedlíky a husu :-)

      12.11.2011 11:24:42


    • kadufkova
      kadufkova

      Tento recept na knedlík, jsem vařila již po šestté a nemohu si jej vynachválit. I rodinka si pochutnala. Děkuji !

      11.10.2011 18:52:28

    • kadamickova
      kadamickova

      výborný knedlík

      Knedlík se mi moc nedařil, ale tento recept je výborný, hned na poprvé se povedl na jedničku a díky páře nebyl oslizlý. Děkuji za recept

      15.05.2011 12:15:19

    • Niky01
      Niky01

      To jsem ráda

      Jsem moc ráda, že se knedlíky povedly... Taky namám ráda oslizlé knedla vařené ve vodě. Tyto jsou zatím naše nejoblíbenější :-) A když si necháte těsto zadělat v pekárně (dělá moje maminka), je pak nadýchanější :-)

      17.02.2011 16:18:45

    • bobbina
      bobbina

      Sláva, konečně se mi podařil kynutý knedlík. Jsem stará kuchařka, ale v tomhle jsem měla mezery. Je moc dobrý, jen těch housek jsem dala méně. Skvělý je nápad s vařením v utěrce, Knedík není oslizlý, jako vařený ve vodě. Díky za nápad.

      16.02.2011 16:35:38

    • Oxit
      Oxit

      Opravdu výborný
      :)

      15.12.2010 10:55:37

    • evin
      evin

      Domácí houskový knedlík jsem vařila poprvé. Recept je jednoduchý a výsledek výborný! Děkuji Veroniko, další kulinářský um zvládnut!

      16.07.2010 11:57:57

    Nalezeno receptů: 19
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Houskový knedlík naší babičky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.