reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Houskové knedlíky

Přílohový houskový knedlík.


  • 3,4

    198×

    3,4 198
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Mouku, sůl, prášek do pečiva, žloutek a vodu dobře vypracujeme na hladké těsto. Nakonec zapracujeme na kostičky nakrájené starší housky.

Z těsta uděláme dva válečky, které zavaříme do slané vody. Od chvíle kdy vyplavou počítáme 20 minut varu (10 minut z každé strany).

Potom knedlíky nakrájíme kráječem nebo nití na plátky, naskládáme do servírovací mísy a přikryjeme přeloženou utěrkou. Ta zabrání chladnutí a hlavně odebere přebytečnou vlhkost.

Podáváme s vhodným pokrmem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Houskové knedlíky

    Celkový počet komentářů: 17
    • 2xs
      2xs

      Komentář k receptu Houskové knedlíky

      Povrchově ne moc vábné, zvrásněné, ale při dobrém vymíchání hnětačem a při vložení prášku do pečiva až jako předposlední, před houstičkama, je vnitřní konzistence pěkná, rovnoměrně pórovitá (krájeno nití). Knedlík je chutný. Soli jsem dal do těsta víc (asi půl plné čajové lžičky na půl kila mouky), do hrnce s vodou už pak ne, zato trochu oleje. Vejce jsem tam dal celé. Po vyjmutí z vody jsem každý knedlík po celé ploše propíchal do hloubky, aby vyšla pára.

      16.01.2017 15:03:16

    • Marci K.
      Marci K.

      Komentář k receptu Houskové knedlíky

      Nějak se mi nechtělo čekat na kynutí u klasických HK a tento recept fakt super. Děkuji moc za super recept :-)

      19.05.2014 12:09:18


    • Máculka
      Máculka

      Komentář k receptu Houskové knedlíky

      U nás v rodině se nikdy ani jiné než tyto knedlíky nedělaly. Máme je moc rádi.

      07.04.2014 10:29:22

    • FcPaja
      FcPaja

      Komentář k receptu Houskové knedlíky

      Děkuji moc za recept, hledala jsem nějaký bez kvasnic. Knedlíky jsem dělala prvně a můžu říct jen - super :-)

      03.09.2013 10:59:41

    • Tereza
      Tereza

      Komentář k receptu Houskové knedlíky

      knedlíky jdou i bez kvasnic a tohle je správný recept. Mě chutnají i více, záleží na každém, ale takhle je dělala i moje babička jako alternativu těch kynutých ... a pokud chcete variantu rychlou a kynutou, použijte jako já kvasnice sušené do tohoto receptu místo prášku do pečiva

      25.05.2013 10:40:20

    • Petr
      Petr

      prášek do pečiva se davá do pečiva a pokud vím tak knedlíky se vaří, myslim že by jste meli raději použít droždí!!

      30.10.2012 11:34:15

      • Marie
        Marie

        Re: Knedlíky z droždí každý jíst nesmí !!

        Manžel má reflux jícnu a nesmí nic kynutého, takže tento recept je pro nás dobrá náhražka.
        Díky !

        28.11.2012 17:03:38

    • Veronika
      Veronika

      drozdi je lepsi

      ..taky jsem pred chvili vyzkousela.Knedliky z kvasnic umim vyborny,ale tyhle bych navsteve nenabidla,neni to ono.Kvasnice jsou kvasnice!

      23.10.2011 17:17:23

    • Karča Han
      Karča Han

      Děkuji autorce za super recept! V knedlíkách jsem amatér, i když jinak vařit umím téměř vše. Knedlíky vždy dělá moje mamča, ale říkala jsem si, že je načase
      se taky trochu zdokonalit... Tyto knedlíky jsou rychlé a poměrně nenáročné na přípravu. Místo housky jsem dala 4 bílé toustové chleby a kostičky trochu opekla na másle. Knedlíky se podařily a jsou moc dobré ?:-)

      15.08.2011 14:10:31

    Nalezeno receptů: 17
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Houskové knedlíky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.