Houby ve sladkokyselém nálevu

1 hod | příloha | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 127011x
Konzervace hub, které pak používáme jako přílohu k masu. Vhodné i jako základ skvělých smetanových omáček či polévek.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařili 4 lidé)


Postup přípravy receptu

Pro nakládání vybíráme mladé plodnice pravých hřibů, křemenáčů, klouzků, lišek, ryzců a václavek.

Za sucha houby očistíme a vypereme ve studené vodě. Větší plodnice nakrájíme na menší kostky.

Ve vařící, mírně osolené vodě je povaříme asi 5 minut. Předvařené houby scedíme a propláchneme proudem studené vody.

Smícháme vodu s octem, přidáme cukr, sůl a uvedeme do varu. Odstavíme.

Vychladlé houby vkládáme do sklenic s obsahem 750 ml, kde na dno každé dáme kolečko cibule a kolečko mrkve. Nahoru dáme koření a zalijeme horkým nálevem.

Sterilujeme 30 minut na 95 °C.

K liškám a ryzcům dáme poloviční množství koření.

.Renča. autor receptu:

Houby ve sladkokyselém nálevu

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

4,5
skvělý recept
38 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Houby ve sladkokyselém nálevu

Celkový počet komentářů: 5
Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Houby ve sladkokyselém nálevu
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept