reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Houbový guláš z čerstvých lesních hub

Nevíte, co s úrodou z lesa? Vyzkoušejte recept na skvělý houbový guláš!


  • 4,7

    58×

    4,6 58
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Doporučuji mladé tvrdé houby (například suchohřiby nebo praváky).

Cibuli necháme v hrnci zpěnit na sádle nebo oleji. Čím hnědší cibule bude, tím bude guláš tmavší. Jakmile cibulka zhnědne, přidáme nakrájené houby a na cibulce je orestujeme.

Poté houby zasypeme sladkou paprikou a drceným kmínem, zamícháme a zalijeme vývarem. Guláš vaříme, dokud nejsou houby měkké a voda se trochu nevyvaří. Před dovařením přidáme mleté nové koření, pepř, prolisovaný česnek a podle potřeby dochutíme solí. Připravíme si tmavou jíšku a guláš zahustíme.

Úplně na závěr přidáme sušenou majoránku, kterou do guláše přidáme tak, že ji promneme v rukou, aby se hezky rozvoněla. Guláš dále nevaříme, aby majoránka neztratila chuť.

Houbový guláš z čerstvých lesních hub můžeme na talíři ozdobit čerstvou majoránkou a podáváme například s domácím cereálním chlebem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Houbový guláš z čerstvých lesních hub

    Celkový počet komentářů: 8
    • Premio
      Premio

      houbovy gulas

      Jen par drobnosti. Kmin pridejde hned ,jak bude hotova cibule ,aby se rozvonel. Houby na vetsi kusy, hodne se smrsknou a dejte jich plny hrnec. Nejlepsi je smes hub a nebo vaclavky. S vyvarem si hlavu nelamejte houby jsou natolik aromaticke,ze daji jidlu chut i kdyz pouzijete vodu, ale opatrne houby pusti hodne vody a pridal bych dva az tri bobkove listy, ty tam urcite patri a jidlo krasne rozvoni.

      22.10.2017 10:12:41

    • Leoš
      Leoš

      Komentář k receptu Houbový guláš z čerstvých lesních hub

      Na 4 porce 200g hub? Nějak málo, ne.

      05.10.2017 14:06:15

    • petr
      petr

      Pro Vegetariány

      Proč by to taky mělo být zrovno pro vegetaryány,tam se jí snad jiné....

      17.09.2017 20:45:18

    • Lusha Vege
      Lusha Vege

      Pro Vegetariány

      Stačí dát vývar zeleninový a místo sádla olej a gulášek je tak vhodný i pro vegetariány. :)

      04.02.2015 12:04:41

    • stepanekpavel
      stepanekpavel

      Výborný,jen jsem nedával nové koření.

      07.09.2014 22:03:11

    • Ivča
      Ivča

      Komentář k receptu Houbový guláš z čerstvých lesních hub

      Super !!!!! ;-) Chuťově vynikající, rychlé, zdravé ... :-)

      24.08.2014 14:10:40

    Nalezeno receptů: 8

    Přidat příspěvek k receptu Houbový guláš z čerstvých lesních hub

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.