reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Houbový guláš z čerstvých lesních hub

Nevíte, co s úrodou z lesa? Vyzkoušejte recept na skvělý houbový guláš!


Líbí se mi

Dejte nám vědět,
proč se vám recept nelíbil.

×

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Doporučuji mladé tvrdé houby (například suchohřiby nebo praváky).

Cibuli necháme v hrnci zpěnit na sádle nebo oleji. Čím hnědší cibule bude, tím bude guláš tmavší. Jakmile cibulka zhnědne, přidáme nakrájené houby a na cibulce je orestujeme.

Poté houby zasypeme sladkou paprikou a drceným kmínem, zamícháme a zalijeme vývarem. Guláš vaříme, dokud nejsou houby měkké a voda se trochu nevyvaří. Před dovařením přidáme mleté nové koření, pepř, prolisovaný česnek a podle potřeby dochutíme solí. Připravíme si tmavou jíšku a guláš zahustíme.

Úplně na závěr přidáme sušenou majoránku, kterou do guláše přidáme tak, že ji promneme v rukou, aby se hezky rozvoněla. Guláš dále nevaříme, aby majoránka neztratila chuť.

Houbový guláš z čerstvých lesních hub můžeme na talíři ozdobit čerstvou majoránkou a podáváme například s domácím cereálním chlebem.

reklama

Podobné recepty

Komentáře k receptu Houbový guláš z čerstvých lesních hub

Celkový počet komentářů: 8
  • Premio
    Premio

    houbovy gulas

    Jen par drobnosti. Kmin pridejde hned ,jak bude hotova cibule ,aby se rozvonel. Houby na vetsi kusy, hodne se smrsknou a dejte jich plny hrnec. Nejlepsi je smes hub a nebo vaclavky. S vyvarem si hlavu nelamejte houby jsou natolik aromaticke,ze daji jidlu chut i kdyz pouzijete vodu, ale opatrne houby pusti hodne vody a pridal bych dva az tri bobkove listy, ty tam urcite patri a jidlo krasne rozvoni.

    22.10.2017 10:12:41

  • Leoš
    Leoš

    Komentář k receptu Houbový guláš z čerstvých lesních hub

    Na 4 porce 200g hub? Nějak málo, ne.

    05.10.2017 14:06:15

  • petr
    petr

    Pro Vegetariány

    Proč by to taky mělo být zrovno pro vegetaryány,tam se jí snad jiné....

    17.09.2017 20:45:18

  • Lusha Vege
    Lusha Vege

    Pro Vegetariány

    Stačí dát vývar zeleninový a místo sádla olej a gulášek je tak vhodný i pro vegetariány. :)

    04.02.2015 12:04:41

  • stepanekpavel
    stepanekpavel

    Výborný,jen jsem nedával nové koření.

    07.09.2014 22:03:11

  • Ivča
    Ivča

    Komentář k receptu Houbový guláš z čerstvých lesních hub

    Super !!!!! ;-) Chuťově vynikající, rychlé, zdravé ... :-)

    24.08.2014 14:10:40

Nalezeno receptů: 8

Přidat příspěvek k receptu Houbový guláš z čerstvých lesních hub