reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Houbová omáčka se smetanou 1

Houbovou omáčku si mohou připravit i vegetariáni, pokud z receptu vynechají hovězí vývar a nahradí ho zeleninovým, vodou nebo mlékem.


  • 3,8

    22×

    3,8 22
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 824 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 045 hodnocení

Jak na kynuté těsto?

31. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 764 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 857 hodnocení

Recept na zelňačku s klobásou krok za krokem

31. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Palačinkový dort krok za krokem

31. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 804 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí knedlíky: K pečené huse, bůčku i ke guláši

30. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 705 hodnocení

KVÍZ: Jak hodně se vyznáte ve vínu? Vyzkoušejte se!

30. 10. 2020

Postup přípravy

Na pánvi rozehřejeme asi 50g másla, přidáme hladkou mouku a usmažíme růžovou jíšku. Odstavíme a necháme chladnout.

Očištěné houby pokrájíme na plátky. Na omáčku budeme potřebovat asi misku pokrájených hub. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky a zpěníme na zbytku másla. Přidáme houby, špetku kmínu, sůl, trochu vody a za občasného míchání dusíme na mírném ohni 15 minut.

Vychladlou jíšku naředíme horkým hovězím vývarem, přilijeme k houbám a 5 minut povaříme. Přilijeme smetanu, promícháme a necháme jen krátce vařit.

Houbovou smetanovou omáčkou poléváme uvařené brambory, noky nebo knedlíky. Samozřejmě, že do ní můžeme vložit i plátek uvařeného hovězího masa.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Houbová omáčka se smetanou 1

    Celkový počet komentářů: 5
    • iw
      iw

      Komentář k receptu Houbová omáčka se smetanou 1

      Omáčka byla výborná, a ke konci sem ještě dala rozpustit dva smetanové houbové tavené sýry. S opečenýma bramborama to byla mňamka :)

      04.11.2013 14:12:15

    • jancahlava
      jancahlava

      vítečný :*

      11.01.2013 18:21:54

    • zdela
      zdela

      Houbová omáčka

      Zapoměla jsem napsat že osolit dle chuti.Ale kmím a cibuli nedavam. Podávám s vařeným bramborem-jako hlavní chod.

      03.10.2008 21:01:36


    • zdela
      zdela

      Houbová omáčka

      Jestli to má být houbová omáčka ,tak nemíchám k tomu hovězí vývar!Znehodnotí houbové aroma.Zkus tohle:na másle podus houby,občas podlij vodou aby se ti nepřipalily.Ke konci tj. za 1/2h.až 3/4 h.co musíš houby nejmíň dusit,přidej smetanu dle množství hub možno i trochu vody a zahustit voda s moukou polohrubou.

      03.10.2008 20:54:13


    Nalezeno receptů: 5

    Přidat příspěvek k receptu Houbová omáčka se smetanou 1

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.