reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Hospodský vepřový guláš

Recept na pikantní vepřový guláš.


  • 4,7

    1 078×

    4,6 1078
  • 1 h 15 min

  • 259×

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 549 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 815 hodnocení

Recept na kmínový chléb z domácí pekárny krok za krokem

23. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 661 hodnocení

Houbová sezóna je tady! Přinášíme tipy na ty nejlepší houbové recepty!

22. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Za hodinu na stole: Cuketová bábovka krok za krokem

21. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 561 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Palačinky na 5 způsobů: Plněné tvarohem, jablíčky i klasické s marmeládou

21. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 535 hodnocení

Švestky nejen na koláče a knedlíky: Naučte se domácí švestkové víno

20. 9. 2019

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Hospodský vepřový guláš

    Celkový počet komentářů: 287
    • sasafx
      sasafx

      Moc dobré!!!

      06.10.2011 18:44:06

    • kuchařka dědy janíka
      kuchařka dědy janíka

      Hospodský vepřový guláš

      Vážení,nevím proč děláte machry a tento guláš neustále kritizujete a navrhujete úpravy.Tento guláš je vynikající a nepotřebuje vaše rady.Uvědomte si,že existuje mnoho obměn ve vaření gulášů a to z různých mas.Já sám mámasi 20 receptů,ale mohu potvrdit,že tento je jeden z nejlepších.

      03.10.2011 16:55:30

    • Jana Heinová
      Jana Heinová

      vepřový guláš dělám je v každé kuchařce,jen tam nedávám bobkový list a nové koření to možná někdy vyzkouším a zahust'uji tak ,že nechám vydusit vodu zapráším moukou osmahnu a pak zaleju horkou vodou a nechám povařit .Dochucuji marjánkou a česnekm.Ještě místo rajského protlaku dávám dvě čerstvá oloupaná rajčátka ,jsou lepší než protlak.

      03.10.2011 13:46:50


    • kamcadlouha
      kamcadlouha

      výborný a jednoduchý guláš

      recept si našel můj 10 ti letý syn a zvládl ho úplně sám :-). Výborný doporučuji všem maminkám...

      03.10.2011 13:27:30

    • hanina
      hanina

      veprovy gulas

      vzdycky je gulas lepsi od chlapa,jenze zenska ho musi nejdriv toho chlapa naucit vari a pak ho ma lepsi,jen ty zacatky

      16.09.2011 21:34:07

    • Lutsiie
      Lutsiie

      Gulášek chutnal a skoro na mě žádnej nezbyl :) skvělý recept

      29.08.2011 13:36:45

    • miroslav
      miroslav

      co povídaš,gulašove kořeni je nadherna věc a tam patři,jinak by se nejmenovalo tak jak se jmenuje,,blbečku,,

      19.08.2011 12:08:01

    • skypp
      skypp

      ted jsem guláš dodělal a nemá chybu jdeme ho všichni společně doslova sežrat

      15.08.2011 19:01:18

    • skypp
      skypp

      ted jsem guláš dodělal a nemá chybu jdeme ho všichni společně doslova sežrat

      15.08.2011 19:01:12

    • Nikit17989
      Nikit17989

      gulášek byl opravdu výborný a vypadá to, že ho příteli budu muset vařit pořád :)

      08.08.2011 13:48:16


    Přidat příspěvek k receptu Hospodský vepřový guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.