reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Hospodský vepřový guláš

Recept na pikantní vepřový guláš.


  • 4,7

    1 144×

    4,6 1144
  • 1 h 15 min

  • 266×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 042 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí pečené čaje

24. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 761 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Už se to blíží! Co uvařit na svatého Martina?

24. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Inspirace na víkend: Recept na italské tiramisu krok za krokem

24. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Halloweenská párty ve stylu: Dokonalý dýňový dort krok za krokem

24. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Budete je milovat! TOP 5 receptů na dýňové koláče nejen na víkend

23. 10. 2020

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Hospodský vepřový guláš

    Celkový počet komentářů: 301
    • kamil
      kamil

      dotaz na možství

      pokud by něgdo poradil,.Recept na deset porcí,kolik potom vody na zalití a to první zalití na podušení ,studenou nebo vřelou vodu.Jaká by potom měla být porce masa. Rodělit podle váhy,nebo je to na kusy.Díky .

      19.04.2019 14:23:09

    • Simona
      Simona

      Každý ma svůj recept,to je jasný a hlavně je tam napsaný hospodský guláš,ten.vždy byl jiný než opravdový co se dělá doma ,a hlavně když se ti nelíbí český recepty tak se koukej na slovenské ,a nekecej blbosti

      18.04.2019 11:40:19


    • Dadulka
      Dadulka

      Každý má jiný chutě,proto neodsuzujte jiné recepty než jste zvyklí.Najděte si ten svůj a nekritizujte co jiným chutná.

      27.10.2018 19:12:01

    • Lada
      Lada

      Guláš je výborný... Ohledně zahuštění tak dávám cibule trochu více než masa a vařil ho tak 4 hodiny aby se maso rozpadlo... Pak je husty az az ��

      03.09.2018 20:28:57

    • kaplicka
      kaplicka

      Vynikající! Doporučuji!

      22.08.2017 12:12:03

    • milanbalog014
      milanbalog014

      Hospodarsky gulas a cesneku

      Je to velmy snadne ale prece madarska kuchine je velmy hutna

      10.08.2017 08:55:15

    • Jarin Rukavica
      Jarin Rukavica

      Komentář k receptu Hospodský vepřový guláš

      To snad ne, kdo může dat do jídla takový glutamátový jed, jako je bujon. Hlavně mám v guláši maso, proč bych tam měl cpát bujon. Ani do buřt-guláše bych to nedal, vlastně nikam.

      30.06.2017 10:32:40

    • venca pro cizí Václav
      venca pro cizí Václav

      Hospodský guláš

      Podle mého..do guláše chleba samozřejmě patří..ale co člověk to jiný názor..jiné zvyky..jiné chutě..tak se lidi nehádejte..� nebo Vám praskne cévka a při nejlepším budete tahat nohu�..bane� já se dostal na týhle stránky jen z duvodu..že manželka dneska šla za servírku na jednu akci..a před chvílí Jí volali ať vezme sůl,že je guláš sladký � chiii...tak sháním jen nějaký fígl jak tu sladkost prikrejt..ikdyž si osobně myslím že ani solí ani ničím jiným to nepůjde � ale když někdo budete vědět..předem dik..mějte se hezky lidičky �.

      21.01.2017 19:30:10


    Přidat příspěvek k receptu Hospodský vepřový guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.