reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Hospodský vepřový guláš

Recept na pikantní vepřový guláš.


  • 4,7

    1 141×

    4,6 1141
  • 1 h 15 min

  • 266×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 815 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 032 hodnocení

Výběr těch nejlepších receptů: Domácí knedlíky nasladko i naslano

23. 9. 2020

Bábovka

4,7 1 752 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 848 hodnocení

8 skvělých a jednoduchých receptů z mletého masa

23. 9. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 142 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 218 hodnocení

Zpracováváme dýně: Na polévku, přílohu i dýňový kompot

23. 9. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 612 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 798 hodnocení

KVÍZ: Jaká jste hospodyňka? Otestujte se, zda patříte do kuchyně

23. 9. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 293 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 695 hodnocení

Parádní recepty se švestkami: Švestkové koláče, domácí knedlíky i exotika v podobě čatní

23. 9. 2020

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Hospodský vepřový guláš

    Celkový počet komentářů: 301
    • Alice   Tahoun
      Alice Tahoun

      Dekuju za recept na gulas uz dlouho jsem ho nevarila pomohl mi vsa recept.dekuju ellis

      06.09.2020 19:45:58

    • Dasa
      Dasa

      Komentář k receptu Hospodský vepřový guláš

      Ten hospodský guláš tam má plno chyb není tam kdy že mám vložit bobkáč prostě kdo ho psal tak ať ho přepíše

      25.06.2020 19:42:46

      • quino
        quino

        Re: Komentář k receptu Hospodský vepřový guláš

        tak tam naserte,bude ok

        23.07.2020 19:01:30


    • Filip
      Filip

      1 jedinej problém...

      ačkoliv Recept vypadá velmi chutně je pro mě poněkud matoucí. nikde tam není, kdy se má guláš míchat. ví že po tom co tam nasypu mouku, ale když je tam pak napsaný ať to nechám na malým plameni pobublávat a o míchání tam není ani písmeno, tak čekám že to míchat nemusím. mám hrnec spálenýho guláše

      23.03.2020 13:19:11

      • Petra
        Petra

        Re: 1 jedinej problém...

        Pokazde, kdyz ti zhoutne omacka moc, zacne se pripalovat a nemusi to byt vubec pritomosti mouky, ale proste hustotou skrobu, coz ti muze udelat klidne i hodne cibule, solamil, skrob ze zeleniny.. Proste kdyz neni dost vody, co by delala bublinky a cele se to mohlo v hrnci vrtet a klesa ti to ke dnu, proste se to zacne pripalovat. To odkoukas..

        24.05.2020 21:20:21

      • Jiří
        Jiří

        Re: 1 jedinej problém...

        Tak to jsi pěknej vůl a ještě se s tím chlubíš...

        31.05.2020 17:22:23

      • bobo
        bobo

        Re: 1 jedinej problém...

        na tekutem mydle take nemas kdy se oplachnout,takze vodu nepouzivas???

        23.06.2020 18:23:50


    Přidat příspěvek k receptu Hospodský vepřový guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.