reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Hospodský vepřový guláš

Recept na pikantní vepřový guláš.


  • 4,7

    1 115×

    4,6 1115
  • 1 h 15 min

  • 261×

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 700 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 935 hodnocení

Chcete začít jíst zdravěji? Se salátem z červené rýže a quinoy nešlápnete vedle

6. 4. 2020

Bábovka

4,7 1 676 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 754 hodnocení

Jak mít hezké Velikonoce i v době karantény?

5. 4. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 138 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 190 hodnocení

Když dojde droždí, zachrání nás kvásek: Skvělé recepty na kváskové pečivo

4. 4. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 588 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 741 hodnocení

Velikonoční pečení s dětmi: Tyhle sušenky ve tvaru zvířátek je budou bavit!

3. 4. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 282 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 628 hodnocení

Velikonoce se blíží: Otestujte se, jak dobře znáte velikonoční zvyky

2. 4. 2020

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Hospodský vepřový guláš

    Celkový počet komentářů: 292
    • Gabby
      Gabby

      Komentář k receptu Hospodský vepřový guláš

      Guláš je super :)

      03.01.2015 09:18:56

    • Karfik
      Karfik

      Proč vodu? Proč ne vývar? Proč to neudělat o hodně lepší?

      29.10.2014 15:47:45

    • tak tohle ne
      tak tohle ne

      Komentář k receptu Hospodský vepřový guláš

      Takovej mrdec :-D

      22.08.2014 22:08:24


    • smejjkal
      smejjkal

      Hospodský vepřový guláš

      Tak v této majdě neni dodržen žádný technologický postup. Tuto majdu vařil snad kuchařský diletant nebo snad Pejsek s Kočičkou...

      04.08.2014 13:08:30

    • pepíno
      pepíno

      moc dobrý ta klothylda je na zdravé vyživě ,nebo co???

      01.08.2014 17:45:54

    • Klothylda
      Klothylda

      Strašné!

      Dostat tuhle prasárna v hospodě, pak opravdu vraždím. Ani se nedivím, že je náš národ tlustší a tlustší, když se vaří podle kdejaké mimibazarnice její šlichty, kterými se neštítí na krmit ani vlastní děti. Hospodský se to prosím jmenuje proč, když to s postupem i surovinami dle normální kuchařky, natož nějaké normové nemá zbláznil společného? Proč si ale dát práci s octovou přípravou, když se tam dají nafrkat protlaky atd, vývar, to už je vrchol prasárenství! Co je to jinak za módu, už tak zmrskané jídlo zahuštovat? Aby vypadalo, že je toho víc, hutnější? Kdyby autorka někdy v životě potkala poctivý recept analýzy guláš, věděla by, že zahušťování není potřeba! A prosím, nevymlouvejme se tu na děti, čas atd! Jinak, vy co tu tleskáte? To vám není líto ani toho masa? I když je pravda, že je dnes moderní Babica a kdejaké čuně holt může posuzovat i zdravotně závadná jídla

      13.04.2014 15:26:23

      • abraxas
        abraxas

        Re: Strašné!

        pro vás doporučuji nejíst v hospodě a tudíž ani nekritizovat.jde vidět,že jste nikdy v hospodě nevařila.jestliže vaříte podle norem i doma,tak věřím,že jste pořád svobodná......

        12.07.2014 07:24:10

      • Klara123321
        Klara123321

        Re: Strašné!

        Klothylda
        Vy musite byt pekne zakomplexovana slepice.Musim rict ze ano tento gulas je jakoby varil pejsek s kocickou.Ale nemuzete soudit neco co jste neochutnala!Vy vite taky hovno co dostanete v hospode na talir.Pokud nejste vyuceny kuchar.Ja napriklad ano tak nemate ani paru o postupu!Tak budte tak laskava a misto drzeho kritizovani si bezte uvarit Vas super gulasxDDD

        05.09.2014 13:31:42

      • araj
        araj

        Re: Strašné!

        ty hovado vegetariansky ty neviš co je dobry tak sem vubec nelez

        24.09.2014 18:29:42


    Přidat příspěvek k receptu Hospodský vepřový guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.