reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Hospodský vepřový guláš

Recept na pikantní vepřový guláš.


  • 4,7

    1 081×

    4,6 1081
  • 1 h 15 min

  • 259×

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 601 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Hospodský vepřový guláš

    Celkový počet komentářů: 288
    • Pett
      Pett

      Už jsem kdysi podobný dělal a byl výborny.Dnes jdu opět na něj,mám přivezenou nějakou paprikovou pastu do guláše z Madarska,tak též přidám ;-)

      30.09.2012 13:49:04

    • Mates
      Mates

      Bujon do gulasu :D Jinak dobrota

      19.09.2012 17:52:10

    • Janina
      Janina

      Opravdu povedený recept, nemá chybu, vřele doporučuji. A to jsem dělala pořádný guláš prvně.

      11.09.2012 15:51:03


    • Izaura
      Izaura

      hospodský guláš..

      Já ho taky dělám pod jiným názvem-šoférský:-). Poprosila mne kamarádka, která žije v Kanadě, že takový se dělal v jedné hospůdce v Ostravě, jestli nevím, jaký to byl. No, tak jsem to zkusila zjistit:-)).

      29.08.2012 14:37:13

    • petr (tecka) prchal
      petr (tecka) prchal

      Výborný gulášek :-)

      29.08.2012 13:55:21

    • rabi7
      rabi7

      fak dobrej!

      Dovolil jsem si tam přidat ještě nějaké houby, orestoval jsem je společně s cibulkou a rozhodně tomu neublížily. Doporučuju!

      19.07.2012 12:33:44

    • Kudrc
      Kudrc

      Hospodský guláš

      Vynikající, snadné ....

      13.06.2012 22:18:20

    • Izaura
      Izaura

      Bezvadný, krásný gulášek!!!
      Mám dotaz a nevím, kam ho poslat. Moc ráda bych taky přidávala recepty a myslím, že mám co nabídnout, ale vůbec nevím, jak na to. Umím kliknout na Přidej recept, ale pak už je to pro mne španělská vesnice. Přidej aspoň jednu ingredienci...Proč nemůžu napsat suroviny najednou, pak popis jak na to? proč je to tak složité??
      Pokud by mi někdo mohl a chtěl pomoct, tak moc děkuji...na email Hulova.Remkova@seznam.cz
      předem děkuji..

      10.06.2012 18:51:51

    • olí
      olí

      hmh :) luxusní!!! jinej už dělat nebudu!!!

      09.06.2012 22:22:27

    • Míša
      Míša

      není co vytknout!

      23.05.2012 12:47:10


    Přidat příspěvek k receptu Hospodský vepřový guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.