reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Hospodský vepřový guláš

Recept na pikantní vepřový guláš.


  • 4,7

    1 097×

    4,6 1097
  • 1 h 15 min

  • 260×

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 625 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 881 hodnocení

Domácí výroba uzenin - připravte si tu nejlepší klobásu, jakou jste kdy jedli!

22. 1. 2020

Bábovka

4,7 1 628 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 709 hodnocení

Omáčky k dochucování salátů: Dodají jídlu šmrnc!

21. 1. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 181 hodnocení

Rychlé obědy do krabičky - stačí 45 minut a máte skvělé jídlo do práce

20. 1. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 576 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 707 hodnocení

Čokoládový Sacher dort krok za krokem

19. 1. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 276 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 582 hodnocení

Šéfkuchařův videorecept: Jak na nakládaný sýr, kterým oslníte nejednu návštěvu?

18. 1. 2020

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Hospodský vepřový guláš

    Celkový počet komentářů: 291
    • kuchařka dědy janíka
      kuchařka dědy janíka

      Guláš je dobrý,zkuste ještě dochutit 5 kuličkami jalovce

      01.07.2011 19:25:03

    • camay
      camay

      Právě ho vařím pro velký ohlas už potřetí..Výborný

      26.06.2011 20:06:03

    • ariel
      ariel

      Ja vubec nevarim, ale jsem dlouhodobe v cizine a sleduju ceske filmy. ted se divam na Letajiciho Cestmira, kde ji gulas, dostala jsem na nej strasnou chut. Tenhle recept byl super, jednoduchy (i pro me coby absolutniho laika) a je to hrozne dobre!!!! DIKY!!!

      05.06.2011 06:03:43


    • bobzbrd
      bobzbrd

      Nebojte se přidat víc česneku!Ten český tomu dodá chuť,ale ten čínský je bez chuti!Zahušťuji zásadně tvrdým strouhaným chlebem!V nejhorším zahustit lehce opraženou moukou.

      21.05.2011 09:56:59

    • paní makaková
      paní makaková

      Tak premiera dopadla dobre, uff. Prave jsem dovarila,voni nadherne, akorat jsem ho musela dochutit velkou davkou gulasoveho koreni. Jinak luxusni!

      01.04.2011 18:00:10

      • Jarouš
        Jarouš

        Re: hospodský guláš

        Skutečně výborný, lze udělat i z hovězího masa zcela stejně, pouze se musí déle dusit. Nechápu však, jak ho může někdo zprasit přidáním gulášového koření, nota bene velké dávky!!!

        05.04.2011 19:19:23


    Přidat příspěvek k receptu Hospodský vepřový guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.