reklama
hledat uživatel
       

Honzovy buchty

Výborné kynuté buchty jako z pohádky.


  • 4,7

    910×

    4,6 910
  • 1 h 30 min

  • 268×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek. Okraje mouky osolíme. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout, přičemž v průběhu kynutí těsto asi 2x prohněteme. Pekáč vymažeme olejem.

Z těsta tvoříme kuličky na tác. Až máme všechno těsto spotřebované, začneme od první kuličky roztahovat kuličky na placky, které plníme náplní. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme na 175 °C asi 22 minut. Buchty s tvarohovou náplní pečeme o něco déle. Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme olejem a kdo chce, může pocukrovat.

Honzovy buchty podáváme podle chuti.

Náplně. Maková: Mák spaříme v mléku s cukrem. Dosladíme moučkovým cukrem a zahustíme drcenými piškoty.

Tvarohová: Jeden tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Podle potřeby dosladíme moučkovým cukrem a přidáme rozinky.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Honzovy buchty

    Celkový počet komentářů: 356
    • Jana
      Jana

      Skvělé výborné.dcera dnes prkla a fakt klobouk dolu..jako od babicky�

      18.02.2019 17:28:11

    • Ivana
      Ivana

      Komentář k receptu Honzovy buchty

      Moc děkuji za recept,buchty byly vynikající ❣❣

      29.01.2019 17:50:07

    • Míša
      Míša

      Komentář k receptu Honzovy buchty

      Misto oleje jsem dala máslo, potírala během pečení taky máslem, je to dle mého lepší než olej. Do těsta jsem dala citronovou kůru. Náplň maková a povídková obojí s rumem a nemělo to chybu �

      25.01.2019 09:55:09


    • Lea
      Lea

      Buchty jsou zbytečně sladké, 10 dkg cukru dávám na 1 kg mouky a zcela stačí.

      24.01.2019 15:08:09

    • Veronika
      Veronika

      Honzovy buchty

      Dělala jsem je v pátek a byly vynikající. Náplň jsem použila povidla. Mňam.

      12.11.2018 10:30:22

    • Pája
      Pája

      Výborné těsto

      Těsto opravdu úžasné!! jemné, nadýchané, křehké, chutné!!
      Jen jsem buchty vyklopila ještě teplé a potrhaly se mi. Ale i tak se po trhanci zaprášilo jak bylo těsto výborné.
      Děkuji za takový recept, dnes jdu do toho znovu. To se musí podařit!

      28.10.2018 09:41:02

    • Tereza
      Tereza

      Komentář k receptu Honzovy buchty

      Buchty se mi neupekly do zlatova, muze to byt plynovou troubou? V troube je dele nechavat nechci, aby nebyly vysusene... :-(

      27.10.2018 01:21:55

    • MIRČA
      MIRČA

      Nepovedené buchty

      Postupovala jsem přesně podle receptu ale těsto se trhalo a bylo tuhé.
      Takže z buchet nebylo nic.Peču často ale tohle se mi teda ještě nestalo.
      Kde je chyba...mouka,kvasnice,trhalo se to nešlo to dát dohromady.

      29.04.2017 13:15:12

      • Marcel
        Marcel

        Re: Nepovedené buchty

        zdravim mě se teda povedly ale ja davam teda sušeny droždi z toho čerstvího to nemusi vždy vyjit abych se přiznal nedělam kvasek ale rovnou všechno smícham v hnětacím robotu a vzniklo stoho lepivé těsto což bylo spravne a aby to nelepilo staci mouka tot vse snad vam to pomohlo

        05.05.2017 00:46:56

      • Lea
        Lea

        Re: Nepovedené buchty

        Měla jste přidat mléko a bylo by OK.

        24.01.2019 15:13:26

    Přidat příspěvek k receptu Honzovy buchty

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.