reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Honzovy buchty

Výborné kynuté buchty jako z pohádky.


  • 4,7

    1 024×

    4,6 1024
  • 1 h 30 min

  • 275×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň 1

náplň 2

těsto



Energetická hodnota

16136 kJ / 3854,2 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 040 hodnocení

Kupujeme hovězí maso: Víte, jak upravit hovězí roštěnec, kližku či plec?

21. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 760 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Bylinky našich babiček aneb jak přírodní cestou utužit své zdraví

21. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

Batáty, sladké brambory v našem jídelníčku: Jak je chutně připravit?

20. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 615 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 802 hodnocení

Kvíz: Znáte historii kuchyňských spotřebičů?

20. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Výborná polévka z pečené mrkve krok za krokem

20. 10. 2020

Postup přípravy

Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek. Okraje mouky osolíme. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout, přičemž v průběhu kynutí těsto asi 2x prohněteme. Pekáč vymažeme olejem.

Z těsta tvoříme kuličky na tác. Až máme všechno těsto spotřebované, začneme od první kuličky roztahovat kuličky na placky, které plníme náplní. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme na 175 °C asi 22 minut. Buchty s tvarohovou náplní pečeme o něco déle. Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme olejem a kdo chce, může pocukrovat.

Honzovy buchty podáváme podle chuti.

Náplně. Maková: Mák spaříme v mléku s cukrem. Dosladíme moučkovým cukrem a zahustíme drcenými piškoty.

Tvarohová: Jeden tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Podle potřeby dosladíme moučkovým cukrem a přidáme rozinky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Honzovy buchty

    Celkový počet komentářů: 376
    • Heli
      Heli

      Komentář k receptu Honzovy buchty

      Dekuji za recept, ziju v USA a recept jsem delala z mistnich ingredienci a vysel perfektne.

      22.05.2020 14:05:32

    • Nikdo
      Nikdo

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      30.04.2020 22:43:20

    • Klára
      Klára

      Komentář k receptu Honzovy buchty

      Nevím jaké jsou konkrétně podle tohoto receptu ale tyto stránky používám hodně často jen kvůli osvěžení receptu přidejte lžíci majonézy a mouku vždy a do všeho proseju těsta jsou stejná jak u buchet nebo koláčů do nich navíc přidám trochu rumu uvidíte že nebudete litovat

      16.08.2019 14:10:55


      • Markéta
        Markéta

        Re: Komentář k receptu Honzovy buchty

        Majonézu? To jako vážně? To je vrchol humusu, když se do těsta na buchty přidá taková sra*ka jako majonéza. Snad nemáte děti, které byste tím krmila �

        12.10.2019 13:17:09

    • pavel
      pavel

      A jak to uděláš???

      A jak se má ten kvásek udělat nenapíšeš???? A vše kolem???? HOVNO!!!!

      21.05.2019 19:04:38

      • Matejda
        Matejda

        Re: A jak to uděláš???

        Proč hned tak silna slova? Kdyz jsi se dohrabal sem neni preci problem zadat googlu at ti najde kvasek. Resp. jeho pripravu. Staci ohrat mleko, rozpustit v nem drozdi, přidat kvasnička trochu cukru (2kavove lzicky) a nechat vzejít... Nebo použít pivovarské kvasnice... Taky moc dobre... Místo oleje používám sádlo...

        03.03.2020 14:43:35


    Přidat příspěvek k receptu Honzovy buchty

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.