reklama
hledat uživatel
       

Honzovy buchty

Výborné kynuté buchty jako z pohádky.


  • 4,7

    934×

    4,6 934
  • 1 h 30 min

  • 270×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň 1

náplň 2

těsto



Energetická hodnota

16136 kJ / 3854,2 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 542 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 812 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 590 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 659 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

15. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

15. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 559 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Recept na jakoukoli oslavu: Sýrová roláda krok za krokem

14. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 532 hodnocení

Jak na pečení dortu

14. 9. 2019

Postup přípravy

Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek. Okraje mouky osolíme. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout, přičemž v průběhu kynutí těsto asi 2x prohněteme. Pekáč vymažeme olejem.

Z těsta tvoříme kuličky na tác. Až máme všechno těsto spotřebované, začneme od první kuličky roztahovat kuličky na placky, které plníme náplní. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme na 175 °C asi 22 minut. Buchty s tvarohovou náplní pečeme o něco déle. Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme olejem a kdo chce, může pocukrovat.

Honzovy buchty podáváme podle chuti.

Náplně. Maková: Mák spaříme v mléku s cukrem. Dosladíme moučkovým cukrem a zahustíme drcenými piškoty.

Tvarohová: Jeden tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Podle potřeby dosladíme moučkovým cukrem a přidáme rozinky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Honzovy buchty

    Celkový počet komentářů: 363
    • Klára
      Klára

      Komentář k receptu Honzovy buchty

      Nevím jaké jsou konkrétně podle tohoto receptu ale tyto stránky používám hodně často jen kvůli osvěžení receptu přidejte lžíci majonézy a mouku vždy a do všeho proseju těsta jsou stejná jak u buchet nebo koláčů do nich navíc přidám trochu rumu uvidíte že nebudete litovat

      16.08.2019 14:10:55

    • Katerina
      Katerina

      Komentář k receptu Honzovy buchty

      Zrovna jsem dopekla a musim moc pochvalit. S testem se moc dobre pracovalo a po upeceni je krehke a vlacne. Mnam.

      04.07.2019 12:55:37

    • pavel
      pavel

      A jak to uděláš???

      A jak se má ten kvásek udělat nenapíšeš???? A vše kolem???? HOVNO!!!!

      21.05.2019 19:04:48


    • pavel
      pavel

      A jak to uděláš???

      A jak se má ten kvásek udělat nenapíšeš???? A vše kolem???? HOVNO!!!!

      21.05.2019 19:04:38

    • Renata V.
      Renata V.

      honzovy buchty

      Tak teď jsem je dopekla a jsou už i snězené.Dělala jsem tvarohové a povidlové a jsou fuč.Nabídla bych je i kouzelné babičce.Dík za recept.

      21.05.2019 14:51:19

    • Monika
      Monika

      Pekla jsem v USA

      Poprve v zivote jsem pekla buchty! Tento recept je vynukajici i pro zacatecniky! Plnila jsem je angrestem a byly super!

      11.05.2019 03:02:26

    • MIRČA
      MIRČA

      Nepovedené buchty

      Postupovala jsem přesně podle receptu ale těsto se trhalo a bylo tuhé.
      Takže z buchet nebylo nic.Peču často ale tohle se mi teda ještě nestalo.
      Kde je chyba...mouka,kvasnice,trhalo se to nešlo to dát dohromady.

      29.04.2017 13:15:12

      • Marcel
        Marcel

        Re: Nepovedené buchty

        zdravim mě se teda povedly ale ja davam teda sušeny droždi z toho čerstvího to nemusi vždy vyjit abych se přiznal nedělam kvasek ale rovnou všechno smícham v hnětacím robotu a vzniklo stoho lepivé těsto což bylo spravne a aby to nelepilo staci mouka tot vse snad vam to pomohlo

        05.05.2017 00:46:56

      • Lea
        Lea

        Re: Nepovedené buchty

        Měla jste přidat mléko a bylo by OK.

        24.01.2019 15:13:26

      • Pepa
        Pepa

        Re: Nepovedené buchty

        Málo mléka, těsto musí být řidší. Záleží vždy na prostředí, teplotě a podobně.

        24.04.2019 19:59:29


    Přidat příspěvek k receptu Honzovy buchty

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.