reklama
hledat uživatel
       

Ingredience

náplň 1

náplň 2

těsto

Energetická hodnota

16136 kJ / 3854,2 kCal
(na 1 porci)

Postup přípravy

Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek. Okraje mouky osolíme. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout, přičemž v průběhu kynutí těsto asi 2x prohněteme. Pekáč vymažeme olejem.

Z těsta tvoříme kuličky na tác. Až máme všechno těsto spotřebované, začneme od první kuličky roztahovat kuličky na placky, které plníme náplní. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme na 175 °C asi 22 minut. Buchty s tvarohovou náplní pečeme o něco déle. Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme olejem a kdo chce, může pocukrovat.

Honzovy buchty podáváme podle chuti.

Náplně. Maková: Mák spaříme v mléku s cukrem. Dosladíme moučkovým cukrem a zahustíme drcenými piškoty.

Tvarohová: Jeden tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Podle potřeby dosladíme moučkovým cukrem a přidáme rozinky.

reklama

Komentáře k receptu Honzovy buchty

Celkový počet komentářů: 331
  • Terka
    Terka

    Komentář k receptu Honzovy buchty

    Buchty jsem pekla poprvé v životě a povedli se mňamózně, hned byly pryč :)

    14.12.2017 22:00:11

  • Viktorie
    Viktorie

    Honzovy buchty

    Dávám jenom půl kostky. Vyzkoušejte, to množství stačí....

    22.09.2017 09:58:42

  • Nikola s
    Nikola s

    Testo na vse ;)

    Tohle testo delam uz leta s vyborne je kdyz se vam zrovns nechce patlat s naplni nebo zrovna nemate staci vzit uzsi hkubokej hrnec dat vrstvu oleje udelat treba snrky z testa s osmahnout a horke obalit ve skoricovem cukru ;) kdo na rad muze do testa zapracovat i rozinky ;) nebo z toho udelat koblihy

    13.09.2017 14:21:06

  • Marnamai
    Marnamai

    Vždy se povedou

    Tenhle recept si nemůžu vynachválit. Někdy nemám vejce - jde to bez nich, někdy nemám mléko, dávám vodu. I přesto jsou moc dobré;)

    28.07.2017 14:15:22

  • Jana
    Jana

    Komentář k receptu Honzovy buchty

    Prosiiiim, jak udělat kvasek � ještě jsem nikdy kynute nedělala :( děkujiii

    24.06.2017 14:23:35

    • lumik
      lumik

      Re: Komentář k receptu Honzovy buchty

      do důlku v mouce rozdrobíme droždí,přidáme trochu cukru,trochu vlahého mléka,zamícneme s trochou mouky z okolí důlku a necháme vzejít,pak pokračujeme podle receptu

      24.06.2017 15:00:56

    • lumik
      lumik

      Re: Komentář k receptu Honzovy buchty

      oprava zamíchneme

      24.06.2017 15:02:04

Přidat příspěvek k receptu Honzovy buchty