Honzovy buchty z ranečku

1 h 30 min | moučník | 10 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 12255x
Recept na kynuté tvarohové buchty pohádkové chuti.
Komentáře receptu 4
Uvařil jsem to (Recept vařilo 10 lidí)


Postup přípravy receptu

Do třetiny vlažného mléka s trochou cukru a mouky přidáme kvasnice a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme všechny ostatní suroviny, polohrubou mouku, cukr, vanilkový cukr, citronovou šťávu, žloutek, sůl, přidáme kvásek, rozpuštěné máslo, vlažné mléko a dobře propracujeme. Těsto poprášíme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a dáme cca na 45 minut na teplé místo vykynout.

Na náplň smícháme tvaroh s cukrem podle chuti, pudinkovým práškem a žloutkem promícháme a opatrně přidáváme tuhý sníh z bílku.

Dobře vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kousky podle toho, jak chceme mít velké buchty, cca 18 - 20 kousků. Každý kousek roztáhneme prsty, naplníme tvarohem a těsto uzavřeme. Pokládáme do máslem vymazaného plechu spojem dolů a každou buchtu potíráme máslem kolem dokola, aby se k sobě nepřilepily. Nakonec všechny buchty potřeme i z vrchní strany.

Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 5 minut a potom teplotu snížíme na 160 °C. Pokud nám buchty z vrchní strany příliš hnědnou, můžeme je přikrýt alobalem. Pečeme cca 30 - 35 minut.

Hotové Honzovy buchty z ranečku vyklopíme a pocukrujeme.

Richard Novák autor receptu:

Honzovy buchty z ranečku

Počet přidaných receptů: 104

Ingredience

na porcí

Recept Honzovy buchty z ranečku byl 29.01.2016 na 2. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,8
skvělý recept
82 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Honzovy buchty z ranečku

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Honzovy buchty z ranečku
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.

  • 29. září - Světový den srdce

    29. září - Světový den srdce

    Září je měsíc věnovaný prevenci srdečních onemocnění, k níž nabádá právě Světový den srdce, který připadá na 29. září. Zamysleme se spolu nad tím, jak se o své srdce a cévy lépe starat a zachovat si jejich zdraví.




přidat nový recept